Dieta Office Slăbește cu o alimentație adecvată
Din nou și din nou, Dr. Detlef Pape (53 de ani), cel mai faimos cercetător din domeniul nutriției din Germania, a pus aceeași întrebare: „De ce ai voie să mănânci atât de mult în dieta ta?”
Deoarece după un mic dejun consistent (3-5 rulouri), cercetătorul nutrițional recomandă un prânz somptuos („Slim in Sleep”, 250.000 de cărți vândute) - chiar și desertul este permis!
Noua sa dietă de birou se adresează oamenilor muncii care nu au timp să gătească singuri. Cu toate acestea, puteți pierde până la 11,5 kilograme pe termen lung fără să vă înfometați.
BILD răspunde la cele mai importante întrebări din această serie.
De ce este permis să mănânce atât de mult pe dieta de la birou?
Dr. Pape: „În spatele acestei întrebări se află concepția greșită că înfometarea te-ar face să slăbești. Cercetarea și experiența demonstrează contrariul:
1. Fără mese copioase, metabolismul scade, arzând astfel grăsimile.
2. Cei care economisesc la mesele principale sunt mai predispuși la gustări între ele.
3. Dacă creierul nu obține suficiente substanțe nutritive (zahăr), acesta obține energia din mușchi. Mușchii se micșorează - cea mai mare parte a grăsimii arde în ele.
4. Fără suficiente mese, căldura corpului scade, în special femeile tremură cu multe diete (mai ales mâini reci, picioare).
5. Oricine nu mănâncă suficient se simte obosit toată ziua, este incapabil să se concentreze - deoarece creierului îi lipsește zahărul și deci energia. "
Ce permite dieta de birou pentru prânz?
citește și
1. Carbohidrați (din cartofi, orez și produse din cereale precum pastele, dar și din alimente și băuturi dulci):
• Umple creierul (are nevoie de 5-6 g zahăr în fiecare oră) - concentrația crește din nou.
• Centralele electrice celulare (mitocondriile) primesc energie nouă pentru a arde reziduurile de zahăr și grăsimi din trecut.
2. Proteine animale (din toate tipurile de carne, pește, păsări de curte, precum și din ouă și produse lactate)
• Ca urmare, nivelul de insulină din sânge crește - dar din moment ce suntem activi în timpul zilei (exerciții fizice), aceasta nu este o problemă.
• Mușchii noștri au nevoie de proteine pentru a se repara și a se construi singuri. Acest lucru este important, deoarece grăsimea arde în ele.
Ce zici de deserturi?
Dr. Pape: „Deoarece dulciurile sunt alcătuite din carbohidrați (în acest caz zahăr), este permis. Asigurați-vă că nu este prea gras. Deci mai degrabă o bucată de tort cu fructe în loc de tort din Pădurea Neagră cu cremă. "
De asemenea, este posibil: 4 până la 6 biscuiți, 2 linguri de înghețată sau 1 bucată mică de ciocolată (5 g).
Care este cea mai frecventă greșeală la prânz?
Dr. Pape: „Prea puțini carbohidrați, mai ales atunci când mănânci în cantină. Lăsați-l să vă umple corect farfuria: îngrămădit cu orez sau tăiței, 7 cartofi sau aproximativ 500 g. Cartofi prajiti. "
Citește mâine: Cina - de ce sunt permise proteinele, dar carbohidrații sunt interzise