Dieta Okinawa, Dieta hipocalorică
Cu plajele sale curate, arhipelagul Okinawa este un paradis pe pământ. Și este în sine un fel de paradis, deoarece trăim acolo mult mai mult decât în altă parte. Secretul ? O dietă săracă în calorii. Iată dieta țării în care nu îmbătrânim.
După ce a publicat un interviu exclusiv cu Dr. Bradley Willcox, autor al Studiului Centenarilor din Okinawa, LaNutrition vă prezintă în exclusivitate cartea doctorului Jean-Paul Curtay „Okinawa, un program global pentru o viață mai bună”, care va fi publicată pe 8 noiembrie de Edițiile Anne Carrière. . Pentru a scrie această carte, dr. Curtay a rămas în Okinawa și s-a întâlnit cu cercetătorii care conduc faimosul studiu Okinawa. LaNutrition prezintă această carte foarte importantă din care vom publica extrase.
Locuitorii din Okinawa sunt maeștri în arta combinării condimentelor și plantelor, care constituie o adevărată farmacopee cu efecte antioxidante și antiinflamatorii, cum ar fi curcuma sau ghimbirul.
„La 70 de ani ești doar un copil, la 80 de ani abia ești adolescent, iar la 90 de ani, dacă strămoșii te invită să te alături lor în paradis, roagă-i să aștepte până la 100 de ani, vârstă la care vei reconsidera întrebarea”.
Cartea lui Jean-Paul Curtay Okinawa, un program global pentru o viață mai bună a fost lansată miercuri, 8 noiembrie, în librării. Thierry Souccar, cu care a scris două cărți în ultimii zece ani, l-a întrebat despre această nouă carte și despre evoluțiile sale.
Jean-Paul Curtay este autorul cărții Okinawa, un program global pentru o viață mai bună. Care sunt principalele linii ale acestui program ?
Revista Health a consacrat un raport fenomenului Okinawa, cu un interviu cu dr. Jean-Paul Curtay, autorul cursului Okinawa, un program de coaching în videoclipuri descărcabile pentru a mânca mai bine, a pierde în greutate și a trăi mai mult în stare bună de sănătate.
Ierburile antioxidante, în special ghimbirul și curcuma, usturoiul, ceapa, pudra sau proaspăt, trebuie încorporate în sosuri și pot fi presărate pe feluri de mâncare sărate și scorțișoară și praf de coji de citrice pe deserturi.
Dieta japoneză explică longevitatea lor excepțională ?
În Okinawa sau Sardinia, anumiți factori par să îmbunătățească speranța de viață: dieta săracă în carne, activitate fizică și interacțiuni sociale.
În Okinawa, un arhipelag de pe coasta Japoniei, există de patru ori mai mulți centenari decât în alte părți ale lumii. Pentru a dezlega secretul acestei longevități excepționale, cel mai mare și mai prestigios sondaj al centenarilor a fost lansat în urmă cu mai bine de douăzeci și cinci de ani. Este condus de Dr. Bradley Willcox, fratele său Craig și Dr. Makoto Suzuki. Pentru LaNutrition.fr, Brad Willcox a fost de acord să dea lecțiile majore ale studiului Okinawa. Un interviu exclusivist.
Selectia
Cele mai bune cărți și suplimente alimentare selectate pentru dvs. de NUTRIVI, magazinul de nutriție.