Dieta osteoartritei cu o mulțime de praz și ceapă protejează
Dr. Martin Rinio
Specialist în ortopedie și chirurgie traumatică
Dr. med. Bernhard Dickreiter
Specialist în kinetoterapie și medicină de reabilitare
Prazul, usturoiul și ceapa protejează cartilajul și încetinesc osteoartrita
Cercetătorii englezi au examinat influența dietei asupra osteoartritei de șold (referință). Persoanele cu o proporție ridicată de legume și fructe în dieta lor zilnică au avut semnificativ mai puține osteoartrite de șold.
Cercetătorii au comparat peste 500 de perechi de gemeni de vârstă mijlocie și obiceiurile lor alimentare. În plus, cercetătorii au evaluat razele X ale articulațiilor șoldului pentru a înregistra clinic starea articulațiilor șoldului. Participanții care au mâncat o mulțime de praz și usturoi au avut articulații ale șoldului mai sănătoase și mai puțin osteoartrita.
Cercetătorii au putut chiar să observe acest efect al dietei pe bază de plante asupra sănătății articulațiilor, indiferent de greutatea corporală. Efectul de protejare a cartilajului legumelor este, prin urmare, un efect care nu este legat de greutatea corporală.
Pe de altă parte, subiecții care au consumat frecvent acizi grași saturați sub formă de cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți au arătat o probabilitate semnificativ crescută de a dezvolta osteoartrita în acest studiu.
Pacienții cu o proporție ridicată de legume, ceapă și usturoi de praz în dieta lor sunt mai bine protejați împotriva osteoartritei de șold.
Un ingredient activ special (sulfura de dialil) conținut în legumele de praz și-a demonstrat deja efectul de protejare a cartilajului în laborator.
Acest ingredient a inactivat enzimele degradante ale cartilajului și substanțele inflamatorii în laborator. Cartilajul articular este astfel protejat direct.
Cercetări suplimentare analizează acum problema dacă această substanță ar putea avea, de asemenea, un efect de protecție a cartilajului atunci când este utilizată în mod specific ca medicament pentru osteoartrită.