Dieta Paleo Ce poți mânca?
Paleo este în continuă creștere în popularitate. Acest termen nutrițional apare peste tot, dar ce înseamnă mai exact? Dieta paleo, care este adesea foarte săracă în carbohidrați, se bazează în principal pe obiceiurile alimentare din epoca de piatră.
La o inspecție mai atentă, este chiar o dietă paleolitică care era la ordinea zilei ca formă zilnică de nutriție cu mult înainte de agricultura convențională și creșterea bovinelor. În planul nutrițional Paleo veți găsi doar acele alimente care erau disponibile în acel moment.
Masă - mâncați tot ce a fost colectat și vânat în epoca de piatră
Paleo nu este practic o dietă, ci mai degrabă o schimbare a dietei care vizează pierderea în greutate. Scopul principal al acestei forme de nutriție este propria bunăstare, care ar trebui sporită prin evitarea conștientă a alimentelor de zi cu zi. Bolile existente, cum ar fi diabetul sau una sau alta boală a civilizației, ar trebui să fie atenuate sau prevenite de Paleo. Conceptul nutrițional exista deja la începutul anilor 1970. Cel mai faimos reprezentant al acestei forme de aport alimentar este Dr. Cordain.
Ce este permis în dieta paleo din epoca pietrei?
Alimentele care erau deja disponibile în epoca de piatră sunt componenta principală a acestei diete:
- carne
- peşte
- fructe de mare
- Ouă
- fructe
- legume
- Ciuperci
- Ierburi și nuci
„Fructele” interzise depind în principal de propria voastră planificare strictă paleo. Cu cât rămâneți mai atent la această formă de nutriție, cu atât sunt mai stricte cerințele pe care trebuie să le îndepliniți. Potrivit lui Paleo, produsele din cereale ar trebui evitate în principal, în acest caz nu doar pâinea și produsele coapte, ci și orezul, pastele și produsele procesate, cum ar fi burgerii sau pizza. Motivul este simplu deoarece, potrivit lui Paleo, cerealele sunt transformate în zahăr și nu conțin substanțe nutritive vitale. În plus, cerealele conțin „anti-nutrienți” precum acidul fitic sau glutenul, care sunt greu de digerat.
Leguminoasele, produsele lactate și zahărul trebuie evitate
Dieta Paleo poate oferi un sprijin important atunci când pierdeți în greutate, deoarece în această dietă ar trebui să evitați în principal leguminoasele de orice fel. De ce? Acestea conțin tone de amidon care au un impact negativ asupra greutății. Produsele din soia și tofu ar trebui, de asemenea, eliminate de pe lista alimentelor. Un alt grup alimentar important sunt produsele lactate. În viitor, ar trebui omis din orice aliment care conține lapte. Desigur, vă puteți trata cu ceva din când în când, cantități mici de vin, cafea sau o ceașcă de ceai ar trebui să fie posibile și cu dieta paleo. În funcție de strictețea dietei, vă puteți seta propriile criterii precise.
Se lasă puțin mai mult după 30 de zile . . .
Aceste alimente sunt foarte recomandate:
- Carne, organe organice sau cârnați BIO fără conservanți
- Ouă (organice)
- Fructe de mare sau pește (capturat în sălbăticie)
- Legume, fructe, ierburi
- Untura de porc și uleiul de măsline ca surse de grăsime
Dacă doriți să includeți dieta paleo în programul dvs. zilnic, ar trebui să respectați cu strictețe acest formular în primele 30 de zile. După acest timp, puteți trece la o dietă casuală.-