Dieta paleo dintr-o privire
Dieta paleo este la modă. Dar ce este mai exact Paleo? Ce alimente aparțin Paleo? Pentru cine este potrivit Paleo? Și care sunt beneficiile dietei paleo? Privim cu atenție tendința alimentară.
Dieta Paleo - Ce este?
Termenul „paleo” este scurt pentru paleolitic - epoca paleolitică. În mod colocvial, Paleo este, de asemenea, cunoscut sub numele de dieta epocii pietrei sau dieta epocii pietrei. Dieta Paleo se bazează pe asta Dieta strămoșilor noștri. Ideea: o dietă esențială pentru dezvoltare și a contribuit la supraviețuirea umană, trebuie să fie bine pentru noi.
Paleo este unul dintre ele abordare holistică, fitness și Se concentrează pe sănătate. Acestea fiind spuse, dieta paleo și exercițiile fizice regulate sunt concepute pentru a vă face să vă simțiți mai bine și mai bine. Și uite și așa.
Cum funcționează dieta Paleo?
Accentul se pune pe alimentele care erau deja disponibile în epoca de piatră. Cu toate acestea, dieta Paleo se referă mai mult la reglementări și interdicții alimentare concrete, Pentru a prefera alimentele care erau disponibile teoretic încă din Epoca de piatră. Chiar dacă probabil broccoli și morcovi nu au crescut chiar în fața peșterilor strămoșilor noștri, teoretic ar fi putut să o aibă.
Toate alimentele paleo au un element de bază în comun: provin direct din natură și au fost create și cultivate fără intervenția umană. Adică, intră în dieta Paleo nici produse din cereale, nici dulciuri in fata.
Multe feluri de mâncare paleo sunt din această cauză pe cont propriu sărac în carbohidrați și Proteine bogate. Pe lângă legume, fructe și surse naturale de proteine, se bazează Paleo grăsimi de înaltă calitate în loc de carbohidrați ca sursă principală de energie. Deși grăsimile sunt bogate în calorii, nu te îngrașă automat. Dimpotriva. Corpul învață să folosească grăsimea ca sursă de energie în loc să o transforme în mânere de dragoste. Este important să utilizați grăsimi de înaltă calitate, cum ar fi Folosește ulei de cocos.
original vs. hrana procesata
Legumele, nucile și fructele de pădure au crescut întotdeauna în mod natural. De asemenea, proteinele animale au fost întotdeauna disponibile prin vânătoare. Boabe, cum ar fi grâul, speltul sau secara zahăr procesat a devenit pentru oameni numai cu Dezvoltarea agriculturii arabile accesibil. Soiurile noastre actuale nu sunt rareori rase speciale, care sunt pur și simplu optimizate pentru a maximiza randamentul. Aceste alimente moderne nu apar în dieta paleo.
Legumele proaspete, proteinele animale din carne, pește și ouă, precum și acizii grași nesaturați din nuci, semințe și uleiuri de înaltă calitate fac parte integrantă din dieta Paleo. Așa că au deja mâncarea din acea vreme le-a oferit strămoșilor noștri toți nutrienții, care erau necesare pentru a avansa evoluția umană.
Foarte procesat Mesele gata, dulciurile clasice și mâncărurile rapide sunt evitate. Sună mai complicat decât este la început. Pentru a vă hrăni Paleo, nu aveți nevoie de propria grădină de legume și nici nu trebuie să mergeți la vânătoare. Acum puteți obține toate alimentele paleo în organic sau supermarket.
În plus față de fructe cu coajă lemnoasă și fructe de pădure, fructe uscate fără adaos de zahăr, superalimente precum fructele de goji și, desigur, fructe proaspete, există acum multe gustări paleo de înaltă calitate, cum ar fi barele paleo din alimente.
Alimentele paleo
Lista alimentelor paleo este lungă. Fiecare tip imaginabil de legume, nuci, fructe uscate, fructe proaspete, precum și pește și carne fac parte integrantă din acesta. Tabelul nostru vă arată ce fel de alimente ar trebui să consumați în dieta paleo și pe care ar trebui să le evitați.
Original vs. hrana procesata
Un criteriu important pentru alimentele Paleo este calitatea. Dacă este posibil, ar trebui Calitate organică, Carne și ouă bunăstarea animalelor și pești prinși în sălbăticie. Nici pesticidele chimice, cultivarea în fabrică și acvacultura artificială nu existau în epoca de piatră.
Alimentele din dieta Paleo oferă corpului tău substanțe nutritive pe care le poate procesa în mod optim. Legumele și fructele sunt deosebit de bune Vitamine, fibre și Minerale. Carnea, peștele și ouăle se livrează alături proteine de înaltă calitate de asemenea Oligoelemente și vitamine.
De ce nu există cereale într-o dietă paleo?
Alimentele Paleo sunt concepute pentru a oferi corpului tău nutrienți și energie ușor digerabili. Cerealele nu pot îndeplini niciunul dintre aceste criterii și, prin urmare, nu este un aliment paleo.
Produsele din cereale sunt adesea greu de digerat. Acest lucru se aplică și produselor din cereale integrale dacă nu utilizați metode speciale pentru a le prepara. Corpul tău poate accesa apoi mai puțin ușor substanțele nutritive pe care le conține. Deoarece produsele din făină albă, cum ar fi pastele ușoare sau pâinea, puternic prelucrate și cu greu conțin substanțe nutritive, nu reprezintă absolut nicio alternativă.
Nu pâine normală făcută din făină. Pe bază de sâmburi și semințe, pâinea noastră proteică vă oferă o porție suplimentară de proteine și o adevărată lovitură nutrițională. Fără gluten și ușor de preparat la cuptor. Pâinea Paleo se potrivește minunat în dieta ta din epoca de piatră.
Două zone gri sunt orezul alb și Cartofi. Ambele sunt mai ușor de digerat decât pâinea, pastele etc. și pot fi, de asemenea, o sursă utilă de carbohidrați în dieta paleo, în special pentru sportivii de anduranță.
Revizuirea dietei Paleo
beneficii
Dieta paleo are multe beneficii. Paleo are un scor deosebit de bun în comparație cu o dietă cu cereale și dulciuri clasice. Alimentele clasice cu un conținut ridicat de calorii, dar care nu sunt benefice pentru corpul dvs., sunt înlocuite. Acestea sunt înlocuite de alimente proaspete și neprelucrate care conțin multe vitamine importante și alți nutrienți.
Mâncarea rapidă și mâncărurile prăjite fac parte din trecut. Mâncarea proaspătă te face să simți că ai mâncat mai des potriviți și plini de energie în loc de lent și supraalimentat.
Dulciurile clasice cu mult zahăr și calorii ridicate, care provoacă dureri de foame, sunt o opțiune de neuitat în meniu. În schimb, gustezi gustări bogate în fibre care te mențin sătul mai mult timp. Barele Paleo fac aceste gustări deosebit de ușoare.
Și cel mai bun: Paleo are un gust bun. Indiferent dacă este o masă principală sau un desert - Paleo este gustos și variat. Legumele și carnea proaspete pot fi preparate în diferite variante. În loc să folosiți făina clasică, puteți încerca diverse rețete cu făină de cocos și semințe de chia. Mănânci automat mai multe proteine și mai puțini carbohidrați.
dezavantaj
Dezavantajele dietei paleo pot fi numărate pe de o parte. Un punct este sigur că Paleo mai scump atunci când ești cu adevărat atent la calitatea organică a alimentelor tale. Intr-adevar: Cine ar trebui să merite banii dacă nu propriul corp?
În afară de situația financiară, Paleo deseori consumă mai mult timp. Sunt disponibile gustări și feluri de mâncare Paleo adesea dificil de pornit. De aceea merită să pregătiți ceva pentru ziua următoare cu o seară înainte. Dar și aici: Efortul este recompensat prin fitness și o mai bună conștientizare a corpului.
Slăbește cu Paleo
Chiar dacă se face referire deseori la dieta Paleo, Paleo nu se referă în primul rând la pierderea în greutate. Cuvântul „dietă” este folosit aici ca sinonim pentru dieta însăși.
Dacă mănânci paleo, nu vei slăbi automat. Pentru a pierde în greutate pe termen lung, trebuie să consumi mai puține calorii în dieta ta zilnică decât arde corpul tău. Vă recomandăm un deficit caloric moderat de 300 până la 500 de calorii. Aflați cum puteți face acest lucru în articolul nostru scade corect. Cu toate acestea, dieta Paleo vă poate ajuta cu Deficitul de calorii a ajunge. Alimentele paleo nu sunt adesea la fel de bogate în calorii și mai bogate în nutrienți decât produsele gata preparate.
Produsele din cereale, cum ar fi pastele, pizza și pâinea, dar și gustările dulci, cum ar fi prăjiturile, fac parte din majoritatea dintre noi. Sfat: Respectați o dată pe săptămână cât de des mâncați așa ceva. Toate aceste alimente sunt bogate în calorii și adesea sărace în substanțe nutritive de care corpul tău are cu adevărat nevoie. Mic de statura: Fără paleo, mănânci deseori calorii care nu îți sunt de niciun folos, cu excepția faptului că au gust bun.
Cu Paleo, asta e un lucru din trecut. Mâncărurile paleo sunt delicioase și de obicei pline de nutrienți valoroși. Gustările dulci sunt foarte ușor de preparat cu ajutorul fructelor. Deoarece cerealele, zahărul și altele asemenea nu mai sunt în meniul dvs., mâncați clar mai puțini carbohidrați. Acest lucru ajută adesea să slăbești câteva kilograme, mai ales la început. Dacă faceți vasele paleo mai hrănitoare, aveți cu greu pofte alimentare.
Deoarece evitați în mod specific sursele de carbohidrați de calitate scăzută, cum ar fi produsele din făină albă și zahărul, și asta va fi Reduce treptat dorința ta de dulciuri. Acest lucru vă va ajuta să evitați caloriile inutile. Nu trebuie să vă descurcați complet fără dulciuri.
Crema noastră vegană cu arahide este rapidă și este foarte gustoasă. Mai bine decât la înghețată preferată și, de asemenea, foarte sănătos în același timp.
Rețete paleo
Trecerea la dieta paleo este activată nu la fel de dificil pe cât par la prima vedere ca. În mod ideal, nu vă schimbați complet dieta peste noapte, ci în schimb integrați mai multe feluri de mâncare și gustări paleo în viața de zi cu zi pas cu pas. Multe rețete paleo se pregătesc rapid.
Mic dejun dietetic Paleo
Mic dejun fără pâine și chifle? Și fără zahăr? Acest lucru funcționează. Și gusturi. Cafeaua antiglonț, de exemplu, este făcută mult mai rapid decât clasicul latte macchiato sau cappuccino - cafea cu ulei de cocos. În funcție de cât de foame îți este dimineața, ar putea fi suficient.
Dacă îți place dulce, se completează unul de casă Bara de amestec de nuci micul dejun paleo. Muesli se pot face și cu ulei de cocos, Nuci și fructe de pădure iar fructele proaspete se prepară ușor. Când timpul este scurt, unul este Bar Paleo ideal pentru un mic dejun rapid, dar gustos.
Clasicele copiosului mic dejun paleo sunt toate variații ale oului. Ouă amestecate, ouă prăjite, ouă fierte simple. E prea plictisitor pentru tine? Nici o problema! Cu rețeta noastră Shashuka puteți evoca ouă brăzdate într-un sos picant de roșii în cel mai scurt timp.
Prânz și cină în dieta Paleo
Salate, supe, legume. Combinat cu carne, pește sau ouă de înaltă calitate. Sunt Bazele majorității mâncărurilor principale paleo. Ori de câte ori este posibil, ingredientele pentru alimentele paleo trebuie să fie organice pentru a evita pesticidele chimice și reziduurile de medicamente din alimentele dumneavoastră.
O rețetă de prânz paleo ușoară, care funcționează de asemenea excelent la pachet Taco-urile noastre de jackfruit sunt potrivite. În loc de carne cu Jackfruit ca înlocuitor al cărnii. Această rețetă paleo este, de asemenea, excelentă dacă sunteți vegan.
Paleo - Mai mult decât simpla nutriție
Sigur, Paleo este în primul rând despre nutriție. Dacă doriți să profitați din plin de dieta paleo, ar trebui să vă adaptați și stilul de viață. Mai exact, asta înseamnă: mișcă-te! Strămoșii noștri își petreceau ziua strângând și vânând hrana. De aceea erau neobosiți pe picioare. Dieta lor le-a permis să reziste acestor stresuri extreme.
Deci paleo înseamnă și mișcare. De aceea nu trebuie să faci jogging timp de 3 ore. Dar puteți încerca să faceți un mic antrenament H.I.I.T în fiecare zi. Sau pedalează la muncă. Mergi la o fugă cu prietenii în loc să bei doar o cafea. Si asa mai departe. Exercițiul regulat este o parte integrantă a stilului de viață Paleo.
Sfaturi nutriționale. Adaptate special pentru tine și obiectivul tău. În verificarea corpului nostru.