Dieta paleo Epoca de piatră ca model - FOCUS Online

Am văzut o eroare?

Nu toți nutriționiștii sunt activiști pentru drepturile animalelor. Adepții Dietei Paleo, mai bine cunoscuți sub numele de Epoca Pietrei, mănâncă doar alimente despre care cred că au existat în Paleolitic. Carnea este o componentă importantă, de preferință vânat și de preferință crudă. Alimentatoarele din epoca de piatră mănâncă, de asemenea, legume, fructe de sezon și pește. Alimentele procesate industrial nu intră în punga de iută pentru adepții paleo, laptele și cerealele sunt, de asemenea, tabu.

dieta

Dietele din epoca de piatră sunt conduse de dorința unei vieți mai sănătoase. Ei cred că dieta lor poate elimina bolile civilizației, cum ar fi cancerul, obezitatea sau problemele cardiace. „Conținutul de vitamine este mai mare în alimentele crude, dar de multe ori organismul nu poate descompune și ingredientele”, spune Volker Schusdziarra. El este calm cu privire la ideea de a mânca carne sau pește crud: „Înainte de invenția focului, era destul de normal, astăzi majoritatea oamenilor cunosc doar carnea crudă ca tartare și pește crud în sushi”. Boli cu produse brute mai mari decât cu cele încălzite.