Dieta paleo - factorul de slăbire din epoca de piatră VidaVida
Dieta Paleo: Mănâncând ca strămoșii noștri din epoca de piatră au pierdut în greutate. Ceea ce era potrivit pentru strămoșii noștri trebuie să fie în cele din urmă bun și ar trebui acum să ne scutească de supraponderalitate și de consecințele sale. Vă vom rezuma dacă principiul „totul a fost mai bun în trecut” poate fi transferat la nutriție și la ce vă puteți aștepta de la acest tip de nutriție ...
Care este dieta Paleo?
Dieta din epoca de piatră sau dieta paleo (de fapt, dieta paleolitică din paleolitic, paleolitic) se înțelege a fi o dietă care se bazează pe dieta oamenilor din paleolitic care au trăit ca vânători și culegători. În cea mai mare parte, această formă de dietă se apropie de o dietă săracă în carbohidrați, dar sunt permise și fructele uscate (curmale, smochine etc.), deși au un indice glicemic ridicat.
Dacă preferați să slăbiți pe baza unor cunoștințe științifice, începeți aici cu analiza gratuită a dietei!
Ce se poate mânca:
Ar trebui consumate doar alimentele despre care se crede că au fost disponibile oamenilor din epoca de piatră: în principal carne (vânat), pește, fructe de mare, crustacee, ouă, fructe, legume și ciuperci, precum și ierburi și nuci, castane și dragă.
Laptele și produsele lactate, cerealele și produsele obținute din acestea, cum ar fi pâinea etc., trebuie evitate. Desigur, nu a existat nici creșterea bovinelor, nici agricultura. De asemenea, trebuie evitate produsele procesate industrial, precum mesele gata, zahărul și băuturile alcoolice. Avocații stricți renunță, de asemenea, la orice uleiuri vegetale, mai moderate doar la uleiurile provenite din plante care nu aparțin epocii pietrei, cum ar fi măslinele, porumbul sau arahidele.
Legumele și cartofii sunt, de asemenea, interzise. Este păcat de leguminoase - linte și fasole sunt surse atât de bune de proteine vegetale și fibre.
Ideea din spatele ei:
Susținătorii nutriției din epoca de piatră sunt de părere că oamenii nu s-au adaptat genetic la dieta modernă, ci pot procesa doar ceea ce era deja disponibil ca hrană pentru strămoșii noștri timpurii. Acesta este modul în care fanii Paleo justifică apariția crescută a bolilor de civilizație de astăzi.
Oamenii de știință au identificat în jur de 700 de modificări genetice care au avut loc numai în ultimii 10.000 de ani. Cel mai bun exemplu: toleranța laptelui la adulți, în special la descendenții triburilor care au început să crească vite în urmă cu aproximativ 10.000 de ani și care trăiesc acum în Europa, Australia și SUA. 80-90% dintre adulții de acolo au enzima lactază, necesară pentru descompunerea zahărului din lapte. Prin urmare, plăcerea laptelui și a produselor lactate nu este o problemă pentru majoritatea dintre noi.
Beneficiile dietei Paleo:
Consumul doar de alimente naturale proaspete, prepararea lor proaspătă și evitarea produselor procesate industrial este foarte bun și recomandat fără rezerve - dar funcționează și cu orice altă formă de nutriție!
Evitarea produselor din zahăr și făină albă are cu siguranță un sens și poate topi kilogramele. Pentru a oferi mese gata, pizza, hamburgeri și co, umărul rece este cu siguranță un pas în direcția corectă.
Dezavantaje ale dietei paleo:
Aceleași probleme ca și în cazul dietei Atkins pot apărea și în cazul unei diete foarte stricte, cu conținut scăzut de carbohidrați: de exemplu leziuni la rinichi și ficat, constipație, acidoză a sângelui (acidoză) datorită formării cetonelor (în special la diabeticii care iau anumite medicamente). Oamenii sănătoși pot urma dieta paleo pentru o vreme fără probleme de sănătate, dar nu ar trebui să o practice ca dietă pe termen lung, deoarece există prea puține studii științifice cu privire la efectele sale pe termen lung.
Fără uleiuri vegetale, există riscul lipsei acizilor grași esențiali. Grăsimile sănătoase sunt, de asemenea, importante pentru un metabolism funcțional.
Cei care consumă mai puține produse din cereale, cum ar fi muesli și pâine în favoarea cărnii, pot avea prea puține fibre. La rândul său, fibrele alimentare au efecte pozitive asupra bolilor civilizației, de exemplu, joacă un rol în prevenirea cancerului de colon.
Concluzia Vida privind dieta Paleo:
Preferarea alimentelor naturale, puțin procesate, este excelentă - este recomandată de reprezentanții alimentelor integrale, precum și de Societatea germană de nutriție.
Nu tuturor le este ușor să se descurce fără pâine, musli, iaurt și brânză. Nu trebuie uitat: o dietă predominant vegetariană oferă, de asemenea, beneficii dovedite științific pentru sănătate, care nu ar trebui evitate în totalitate.
Scoateți din meniu zahărul de masă, dulciurile și produsele din făină albă și veți face multe pentru sănătatea și silueta voastră. Din punct de vedere nutrițional, nu este necesar să renunțați la produsele din cereale: preferați varianta de cereale integrale - astfel vă puteți bucura de o sațietate bună și o mulțime de fibre. Produsele lactate, în special brânza, sunt bogate în calciu, care este important pentru oasele noastre și sunt, de asemenea, surse bune de proteine. Cei care pot tolera laptele și produsele lactate sunt bineveniți să cumpere și pot face fără produse de înlocuire scumpe.
Datorită naturii unilaterale, trebuie să urmați dieta paleo doar pentru o perioadă mai scurtă de timp. Nu este recomandat ca nutriție pe termen lung sau atunci când se pierde multă greutate. Cu toate acestea, este clar că dieta Paleo funcționează: cei care lipsesc de zahăr, produse din făină albă și mese gata și probabil mănâncă mai puțin decât înainte pot pierde în greutate cu succes. Dar o schimbare a dietei mai puțin dogmatică și mai strictă poate duce, de asemenea, la același succes alimentar. Toată lumea trebuie să decidă singură dacă obiectivul de a te simți mai bine și mai confortabil poate fi atins cu dieta Paleo: cu cât te poți descurca mai bine fără brânză, cartofi, paste, pâine și produse de patiserie și cu atât îți plac mai bine carnea și peștele, cu atât te vei simți mai bine în dieta paleo.
Cei care doresc să slăbească fără a renunța la grupuri de alimente întregi sunt mai bine serviți cu dieta VidaVida decât cu dieta Paleo: Bucurați-vă de rețete ușoare și delicioase bazate pe o dietă mixtă echilibrată. Permiteți-ne să creăm un plan variat de masă care să furnizeze exact câte calorii aveți nevoie pentru a slăbi - slăbiți fără foame și fără sacrificii! Acum faceți analiza dietei!