Dieta paleo noii oameni ai cavernelor - NEON
Pentru a continua să pescuiască, unii au decis să meargă la dietă ... în modul om preistoric.
Nu erau oameni obezi în zilele omului de peșteră. Diabet, colesterol, cancer ... nici Pierreafeu nu știa. Acesta este argumentul de bază al fanilor regimului paleo (înțelege paleoliticul) care câștigă tot mai mulți adepți peste Atlantic și acum în Europa. Potrivit lor, singura modalitate de a scăpa de aceste suferințe tipice ale omului modern este de a reveni la un mod de viață mai apropiat de cel al strămoșilor noștri preistorici. Și nu este vorba doar de a renunța la săptămânalul Big Mac sau de a te mulțumi cu jogging-ul de duminică. Dovadă sunt acești tineri newyorkezi, care au majoritatea între 20 și 30 de ani, cu o slujbă legată de web și care au decis să trăiască ca în epoca de piatră.
John Durant are 26 de ani. Lucrează în publicitate online. Încă singur, speră că unul dintre acești patru va reuși să se stabilească cu o fată. La suprafață, nimic ieșit din comun. Și totuși, stilul său de viață este orice altceva decât banal, deoarece se bazează pe paleolotic. Știți, acea perioadă de preistorie care a văzut nașterea speciei noastre, Homo sapiens. La acea vreme, bărbații nu cunoșteau nici agricultura, dezvoltată acum doar 10.000 de ani, nici creșterea animalelor. Pentru el, modelul Paleo, nu doar un moft îl duce chiar înainte de vară pentru că vrea să piardă acele kilograme în plus. Este un întreg stil de viață (există chiar și forumuri pe această temă), care este regula de aur: ființa umană era la bază un vânător-culegător, prin urmare, prin a + b, mâncarea care nu derivă nici vânătoare, nici adunare este nu este compatibil cu moștenirea sa genetică. Pe scurt, nu vă mirați dacă nu vă digerați bine salata de bulgur cu feta, corpul dvs. nu este făcut să o mănânce.
Deci, pentru John, nu mai există cereale și produse lactate, ci și zaharuri și grăsimi vegetale. Se hrănește în principal cu carne, legume și fructe de pădure. De aici achiziționarea unui frigider mare, pentru a-și putea păstra întreaga bucată de tablă. Un adevărat fan al stilului paleo, el ia în serios revenirea în epoca de piatră. Pentru a simula dificultatea pe care o aveau bărbații preistorici în obținerea hranei, el merge chiar atât de departe încât să postească (uneori 36 de ore la un moment dat) între sărbătorile sale de carne.