Dieta pentru a slăbi reduce băuturile dulci Psychomedia
Într-un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, reducerea caloriilor din băuturile cu adaos de zahăr a fost asociată cu pierderea în greutate și a avut un impact mai mare decât reducerea caloriilor din alimente.
Cercetătorii Benjamin Caballero, Liwei Chen și colegii lor au realizat acest studiu cu 810 persoane cu vârste cuprinse între 25 și 79 de ani.
Băuturile au fost împărțite în diferite categorii:
- băuturi cu zahăr adăugat (sucuri, sucuri de fructe cu zahăr adăugat)
- băuturi dietetice (sodă dietetică îndulcită cu înlocuitori)
- lapte (integral, 2%, degresat)
- 100% sucuri de fructe și sucuri de legume
- cafea și ceai dulci
- cafea și ceai neîndulcit
- bauturi alcoolice.
Băuturile zaharoase au fost sursa a 37% din caloriile lichide consumate de participanți. Scăderea caloriilor din aceste băuturi a dus la scăderea în greutate, care a fost menținută după 6 luni, ceea ce nu a fost cazul cu scăderea caloriilor din alimentele solide.