Dieta pentru alergia la proteinele din laptele de vacă - Nutricia-Med

pentru

Dieta pentru alergia la proteinele din laptele de vacă

Alergie la proteinele din laptele de vacă este cel mai frecvent Alergie la mancare cu copii

O alergie alimentară este un răspuns imunologic specific cu simptome clinice la anumite proteine ​​alimentare. O dispoziție genetică mai este numită atopie. După primul contact (sensibilizare), se declanșează o cascadă inflamatorie la fiecare contact suplimentar.

Conștientizarea se poate încheia

  • pielea
  • tractul digestiv sau
  • căile respiratorii
    respectiv.

Alergia la laptele de vacă se manifestă nu numai în simptomele dermatologice, gastrointestinale și respiratorii, dar, dacă nu este tratată, poate duce, de asemenea, la deteriorarea calității vieții și, mai ales, la tulburări de creștere.

Alergia la proteinele din laptele de vacă este o reacție la proteinele din lapte, formulă pentru sugari sau produse lactate (de exemplu, proteine ​​din zer, cazeină). Prevalența alergiilor la proteinele din laptele de vacă la sugari și copii mici este de 2-3% din populație.

Simptomele nu pot fi întotdeauna atribuite în mod clar unei alergii alimentare. Adesea, acestea sunt interpretate ca plângeri tipice de ajustare ale sugarului mic, iar alergia la proteinele din laptele de vacă rămâne nedetectată.

Important: alergia la proteinele din laptele de vacă nu este o intoleranță la lactoză

Intoleranța la lactoză este o intoleranță la zahărul din lapte (lactoză) din cauza unui deficit enzimatic, lactaza. Simptomele tractului gastrointestinal (diaree, flatulență etc.) cu alergie la proteinele din laptele de vacă sunt similare cu cele ale intoleranței la lactoză. Cu toate acestea, intoleranța la lactoză este foarte rară la sugari și copii mici. De obicei, se manifestă numai la vârsta școlară, în timp ce alergia la laptele de vacă este mult mai frecventă la bebeluși și copii mici.

Nu fiecare Alergie la proteinele din laptele de vacă este mediată de IgE

În plus față de reacțiile imediate tipice cu detectarea anticorpilor IgE specifici, reacțiile care nu sunt mediate de IgE apar, de obicei ca reacții tardive, la pacienții copii și adolescenți cu alergie la proteinele din laptele de vacă. Nu există sensibilizare prin intermediul anticorpilor IgE. Acest lucru face diagnosticul și mai dificil. Analizele cutanate sau de sânge înregistrează doar aproximativ 50% din formele de alergie, deoarece acestea înregistrează doar alergiile mediate de IgE.

Pentru a confirma suspiciunea, examinări suplimentare, cum ar fi B. este necesară o dietă de eliminare diagnostică.

Alte articole despre nutriție pentru alergia la lapte de vacă

Simptome multiple

Simptomele alergiei la proteinele din laptele de vacă sunt nespecifice și apar în diferite organe. Aproximativ. 50-70% dintre copiii afectați reacționează prin piele și 25-60% prin tractul gastro-intestinal. Celelalte simptome sunt mai puțin frecvente, dar datorită severității lor, necesită o atenție specială. Copiii cu reacții severe pot avea nevoie de un kit de urgență care să includă și un auto-injector de adrenalină.

Diagnostic dacă se suspectează o alergie la proteinele din laptele de vacă

Dacă se suspectează o alergie la proteinele din laptele de vacă, conform documentului consensual valabil în prezent, testele cutanate și de sânge (IgE specifice în ser) după o anamneză detaliată cu un jurnal de simptome pot oferi o indicație inițială a unei boli alergice. Cu toate acestea, ele nu sunt de obicei semnificative de la sine.

Serviciile noastre pentru dvs.:

Înscrieți-vă acum pentru buletinul informativ al experților medicali

Din motive legale, următoarele informații sunt destinate numai profesioniștilor din domeniul sănătății. Dacă nu sunteți un profesionist din domeniul sănătății, veți fi redirecționat către o pagină dedicată pentru consumatori.

Faceți parte din profesionistul din domeniul sănătății?