Dieta pentru astm Mai multe fructe, mai puține plângeri - NetDoktor
Astmaticii care consumă multe fructe, legume și produse din cereale integrale au, de obicei, un control mai bun asupra simptomelor lor de astm. Multă carne, zahăr și sare, pe de altă parte, măresc simptomele. De fapt, consumul unei diete de bună calitate ar putea chiar să scadă riscul ca cineva să dezvolte astm bronșic.
Pe o perioadă de un an, participanții au înregistrat toate tipurile de simptome de astm, cum ar fi accese de respirație scurtă, atacuri de tuse, respirație șuierătoare și senzație de apăsare toracică.
Participanții care au fost deja diagnosticați cu astm au răspuns, de asemenea, la un chestionar care descrie apariția simptomelor, utilizarea medicamentelor bronhodilatatoare de urgență și restricțiile privind activitățile lor din cauza simptomelor astmului.
În plus, înregistrările nutriționale de 24 de ore au fost colectate în mod regulat de la toți participanții. Pe această bază, oamenii de știință au împărțit subiecții testului în trei grupuri în ceea ce privește calitatea nutrițională a acestora.
Fiecare a patra persoană are simptome de astm
Un total de 28% dintre femei și 25% dintre bărbați au observat cel puțin unul dintre simptomele tipice de astm în perioada de studiu de douăsprezece luni. Pentru bărbații care au mâncat mai sănătos, această probabilitate a fost cu 28% mai mică. Pentru femeile deosebit de sănătoase, riscul era încă cu 20% mai mic.
Bine împotriva astmului: fructe, legume, fibre
Participanții care au fost diagnosticați cu astm înainte de începerea studiului au beneficiat, de asemenea, de fructe, legume și fibre. Pentru bărbați, riscul de astm slab controlat a fost cu 60% mai mic. Reglarea slabă înseamnă că, de exemplu, pot apărea atacuri brute de respirație severă. Pentru femeile care au urmat o dietă sănătoasă, riscul a fost încă cu 20% mai mic.
„Rezultatele sugerează că o dietă sănătoasă ar putea preveni atât apariția astmului, cât și îmbunătățirea astmului existent”, scriu cercetătorii.
Antioxidanți împotriva radicalilor liberi
„Fructele, legumele și fibrele conțin o mulțime de antioxidanți”, explică liderul studiului Andrianasolo. Antioxidanții sunt substanțe care elimină moleculele de oxigen agresive numite radicali liberi din organism. Moleculele agresive apar în timpul proceselor metabolice, dar și prin influența toxinelor sau a razelor UV. Radicalii liberi provoacă stres oxidativ în organism și provoacă reacții inflamatorii. Și acestea, la rândul lor, pregătesc terenul pentru astm și simptomele acestuia.
„Dimpotrivă, o dietă bogată în carne, sare și zahăr promovează procesele inflamatorii. De aceea poate promova astmul ”, spune omul de știință. Sunt necesare încă studii suplimentare pentru a clarifica relația exactă dintre dietă și astm. Cu toate acestea, studiul subliniază ce influență poate avea dieta în gestionarea astmului și prevenirea astmului.
Care sunt antioxidanții în care alimente?
Antioxidanții vin în forme foarte diferite. Acestea includ vitamine, minerale și așa-numitele substanțe vegetale secundare. Iată cele mai importante dintr-o privire:
Vitamina C: Citrice, broccoli, ardei, coacăze, cătină, kiwi,
Vitamina E: Nuci, migdale, ulei de germeni de grâu, secară
Vitamina B2: Lapte, cereale integrale, broccoli
Zinc: Ficat, semințe de floarea soarelui, tărâțe de grâu, brânză tare
Seleniu: Tărâțe de grâu, leguminoase, pește, brânză, ficat
Carotenoizi: Roșii, cartofi dulci, morcovi, ardei, broccoli, mazăre, fenicul, fasole, caise, pepene galben
Flavonoide: Mere, pere, roșii, fructe de pădure, struguri, cireșe, prune, ceapă, varză, năut, vinete, ceai verde
Acizi fenolici: Cafea, ceai, produse din cereale integrale, nuci, struguri, fructe de pădure, bere neagră
Sulfuri: Usturoi, ceapă, praz, arpagic, usturoi sălbatic
Fitoestrogeni: Cereale, leguminoase, semințe de in