Dieta pentru diabet Trebuie să fiți atenți la acest lucru cu dieta pentru diabet!
Sănătate: Diabet
Alimentație adecvată pentru diabet
Oricine este diagnosticat cu diabet este inițial complet neliniștit. Ce mai pot mânca acum? Mulți recurg apoi la produse ușoare speciale sau la alimente dietetice. De fapt, astfel de produse nu sunt deloc necesare, dimpotrivă: cel mai bun lucru pentru diabetici este o dietă sănătoasă și moderată, care nu conține substanțe artificiale. DEG (Societatea Germană pentru Nutriție) enumeră zece reguli pentru o dietă sănătoasă în diabet:
Prima regulă pentru diabet: Mâncați o dietă bogată în fibre și vitamine: Ar trebui să mănânci mai multe porții de fructe, legume, salată verde și leguminoase în fiecare zi.
A doua regulă în diabet: mâncați mai des pește! Peștele ar trebui să fie în meniu de două sau trei ori pe săptămână. Cu siguranță ar trebui să preferați tipurile de pește gras (de exemplu, macrou, hering sau somon), deoarece acestea sunt bogate în acizi grași omega-3 valoroși. Grăsimile sănătoase nu te îngrașă, sunt minunate pentru sănătatea ta!
A treia regulă în diabet: stai departe de acesta. Dulciuri de toate felurile. Ciocolata, prăjiturile și altele asemenea trebuie consumate cât mai rar posibil - chiar dacă este dificil.
A patra regulă în diabet: evitați grăsimile animale: Cârnații și brânzeturile grase conțin multă grăsime animală și ar trebui consumate doar cu moderare. Folosiți mai degrabă cârnați și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi sau folosiți tartine pe bază de plante.
A 5-a regulă în diabet: folosiți uleiuri de înaltă calitate pentru gătit și prăjit: În loc de unt, ar trebui să folosiți uleiuri vegetale bune pentru gătit și prăjit. De exemplu, uleiul de măsline sau uleiul de rapiță sunt potrivite.
A șasea regulă în diabet: produse lactate da - dar în varianta cu conținut scăzut de grăsimi: Pentru produsele lactate, diabeticii ar trebui să prefere produsele cu un conținut de grăsimi de 1,5%.
A 7-a regulă pentru diabet: Aveți grijă cu agitatorul de sare: Diabeticii ar trebui să acorde atenție unui aport moderat de sare - prin urmare, încercați să condimentați mai mult cu ierburi proaspete și să folosiți sare doar într-o măsură limitată. Papilele gustative se vor obișnui în curând și veți avea nevoie automat de mai puțină sare.
8. Regula diabetului: Atenție, alcool! Diabeticii ar trebui să fie deosebit de atenți cu băuturile alcoolice. Pentru femei: până la jumătate de sticlă de bere sau un pahar de vin pe zi este în limite acceptabile. Dar nu ar trebui să fie mai mult. Tipurile de alcool care conțin mult zahăr (lichioruri, vinuri dulci) sunt tabu. Apropo, berea fără alcool nu este o alternativă, deoarece conține mai multă maltoză (un tip de zahăr) decât berile normale.
A noua regulă în diabet: reduce consumul total de grăsimi: Necesarul zilnic de calorii ar trebui să fie acoperit cu maximum 30-35% din grăsimi. Desigur, ar trebui preferate grăsimile „bune”!
A 10-a regulă în diabet: zahărul nu este complet interzis: Chiar dacă se crede adesea că diabeticii nu ar trebui să mănânce deloc zahăr - acest lucru nu este pe deplin adevărat. 30-50 de grame de zahăr zilnic se încadrează în intervalul de toleranță. Cu toate acestea, multe alimente conțin zahăr ascuns, care trebuie luat în considerare aici. Prin urmare, zahărul trebuie lăsat afară sau înlocuit cu îndulcitor cât mai des posibil.