Dieta pentru gastrită - One Two Slim

Gastrita este una dintre cele mai frecvente boli ale timpului nostru. Gustările frecvente și mâncarea pe fugă, o varietate de mâncăruri rapide, otrăvirea alimentară de proastă calitate pot fi cauza gastritei. Poate de aceea mulți oameni suferă de probleme de stomac. Dar cum să te descurci cu tine?

Acest lucru nu înseamnă neapărat să luați în mod constant medicamente, cel mai important tratament este o dietă adecvată și echilibrată, care nu provoacă iritații și agravează boala, dar va satura organismul cu toți macronutrienții și vitaminele majore.

Reguli de baza

Scopul principal al dietei pentru gastrită este respectarea dietei pentru digestie normală. Tabelul de tratament cu gastrită (zilnic) trebuie să includă:

90-100 gr. Proteine (și la 60% din animale),
50-80 g grăsimi (75% din animale)
300-320 gr. Glucide.

Principiile nutriției pentru gastrită:

Valoarea totală a energiei ar trebui să fie de 2200-2800 kcal.

Alimente cu conținut ridicat de acid

În această formă de gastrită se recomandă să urmați o dietă care vizează scutirea termică și mecanică a stomacului și reducerea secreției gastrice.

Caserole, cheesecakes, vareniki, cheesecake la cuptor;
Lapte, mai ales cu ceai, tot felul de produse lactate, inclusiv iaurt, iaurt, brânză proaspăt rasă;
Supe din pește, carne sau pui gătite în bulion grossi;
pesmet alb uscat, ulei și unt, lapte, supe, musli sau paste;
Omletele aburite, braconate, ouă, piure de legume, budincă, caserole, ceai slab, fructe dulci și fructe de pădure, jeleu, creme și compoturi;
Carne de vițel, carne de vită slabă, pui cu șanse de chiftele, budincă, zrazy, cotlet cu abur (de 1-2 ori pe săptămână permite utilizarea feliilor de carne fierte cu conținut scăzut de grăsimi).

Ciuperci grase și bulion de carne;
băuturi carbogazoase;
carnea afumată cu condimente;
legume crude, murături, murături, gustări picante de legume, suc de lămâie;
Paine neagra.

Scopul dietei gastrită acută cu aciditate ridicată a normalizării funcționării intestinelor și a stomacului, limitarea stimulilor termici, chimici și mecanici.

Alimentele cu conținut scăzut de acid

Scopul nutriției pentru gastrita cu aciditate scăzută este de a stimula (cu moderare) producția de suc gastric și de a economisi mecanic stomacul.

Produse interzise în gastrita hipoacidă:

Orz de restricție, leguminoase, mei;
pâine proaspătă, produse de patiserie dulci (alimente „grele” pentru stomac, procesare chimică și mecanică complicată);
Pește gras și sărat;
Legume și fructe cu fibre aspre în fibre (varză, ridiche, ridiche, castraveți, boia), ciuperci;
carne grasă, carne cu fascia (film), conserve, afumate (procesare mecanică defectă a alimentelor, emisie în exces de acid clorhidric);
brânză picantă și sărată, laptele neutralizează acidul clorhidric;
Boabe cu semințe sau piei groase (zmeură, căpșuni, coacăze roșii, agrișe, smochine);
Condimentele irită stomacul), precum și ciocolata, sucul de struguri, alcoolul;
Grăsimi și grăsimi din carne de porc, vită sau miel (nu pot fi absorbite, din cauza producției reduse de acid clorhidric, este dificil de digerat alimentele).

Mâncarea trebuie luată după începerea secreției de acid clorhidric, adică în prima fază (pentru a declanșa eliberarea sucului gastric pot fi reclame sau programe legate de alimente, poze frumoase cu mâncare, conversații „gustoase”).

Dieta pentru gastrită în faza acută

O atenție deosebită este acordată dietei pentru gastrită în faza acută. Produsele aplică aceleași cerințe ca pentru toate tipurile de boală, dar mai rigide.

În forma acută a bolii se recomandă:

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
ieri este pâine albă și fără produse de patiserie sau brioșe;
numai carne slabă, aburită și curățată sau tocată mărunt;
Supe realizate exclusiv pe stoc de legume;
compoturi neacide și jeleu;
Ouă fierte moi sau omlete aburite;
Zona de hrană pentru bebeluși cu piure de legume, precum și împrumutarea din borcan a peștelui și sosului de carne pentru copii;
Ceaiuri sau infuzii fără zahăr.

În perioada de probleme imediate sunt complet excluse din meniu:

Alimente cu conservanți, amelioratori de aromă, coloranți artificiali;
legume și fructe crude;
Lapte și toate preparatele lactate;
tot felul de coacere, dar pâine de ieri;
margarină, scurtare și unt;
Orz;
tot felul de fasole și fasole.

Restul includ, de asemenea, restricții generale asupra produselor în sine și metodele de preparare a acestora. De regulă, criza durează 3-4 zile, apoi dieta devine mai diversă, în conformitate cu recomandările generale pentru pacienții cu gastrită.

Exemplu de meniu pentru o săptămână

Pentru a vă face o idee despre dietă, puteți vedea în jurul meniului dietetic pentru gastrita stomacului timp de o săptămână cu rețete. Există o pauză clară în programul de dietă: mâncați de mai multe ori pe zi. O astfel de dietă pentru o săptămână are un aspect atractiv și satisface nevoile de energie datorită caloriilor inteligente.

Mic dejun - hrișcă, suflat de lapte, ceai.
Al doilea mic dejun - 1 cană de bulion dulce de fulgi de ovăz.
Pranz - supa de orez slimy, spaghete cu chiftele vulputate, morcovi si mazare fierte, lapte de ciocolata.
Ceai de după-amiază - brânză de lapte.
Cina - caserola de legume, chiftele aburite, preparare ușoară cu miere.
Înainte de culcare - 1 cană de grâu.

Mic dejun ou fiert, pâine uscată, fulgi de ovăz fragede, bulion, măr și șolduri.
Prânz - fructe uscate (1 cană) și prăjituri uscate.
Prânz - supă cu hrișcă, piure de dovleac, paillard de pui, ceai cu lapte (eventual zahăr).
Gustare după-amiaza - 1 cană de lapte, iaurt, chefir și pâine prăjită uscată (pâine prăjită nu este permisă).
Cina - paste cu pumă vulputată cu aburi, legume scopis, salată, cacao. Înainte de culcare: 250 de grame de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Mic dejun - fulgi de ovăz, pește fiert, ceai cu lapte;
Al doilea mic dejun - budinca de lapte.
Prânz - supă de legume cu pui, piure de cartofi și morcovi, carne la aburi, cacao cu lapte.
Ceai de după-amiază - brânză de lapte.
Cina - chiftele cu mazăre fiartă, pâine prăjită, compot.
Înainte de culcare - iaurt sau lapte.

Mic dejun - brânză de lapte cu miere, pâine prăjită, compot.
Al doilea mic dejun - iaurt sau 1 cană de lapte.
Prânz - supă, piure, caserolă cu legume și iepure, fructe înăbușite.
Mousse de ceai de după-amiază sau lapte suflé cu fructe proaspete.
Cina - terci de orez cu iepuri fierți, morcovi fierți și mazăre, ceai cu lapte.
Înainte de culcare - cacao cu lapte și 2 bucăți de fursecuri cu fulgi de ovăz.

Mic dejun ou fiert, pâine uscată, fulgi de ovăz fragede, cacao cu lapte.
Al doilea mic dejun - 1 cană de bulion dulce de fulgi de ovăz.
Prânz - supă de mazăre, pește aburit, dovleac copt.
Ceai de după-amiază - budincă de lapte.
Cina - caserola de legume, pește aburit, un decoct de măceșe.
Înainte de culcare - 1 cană de iaurt și fursecuri cu fulgi de ovăz.

Mic dejun - cereale lactate din hrișcă, suflat de lapte, ceai.
Al doilea mic dejun, fructe la cuptor și un pahar de lapte.
Prânz - supă cu conopidă, orez, paste, cacao cu lapte.
Gustare după-amiaza - caserolă de legume și ceai.
Cina - pește aburit cu morcovi și mazăre, salată cu legume și smântână, bulion șolduri.

Mic dejun - mere la cuptor cu umplutură de brânză de vaci cu stafide, pâine prăjită, suc.
Al doilea mic dejun - iaurt sau lapte.
Prânz - supă de legume cu pui, piure de cartofi și morcovi, carne la aburi, cacao cu lapte.
Ceai de după-amiază - brânză de lapte cu miere.
Cina - paste cu pui fiert, dovleac copt, cacao cu lapte.
Înainte de culcare - 1 cană de grâu.

Faza acută a bolii cu această dietă intră rapid în remisiunea gastritei.

Meniu pentru săptămână, opțiunea # 2

Persoanele care urmează o dietă pentru gastrită vă sugerează să vă planificați meniul săptămânii cu rețete. Un plan clar de acțiune vă va ajuta să evitați gustările dăunătoare. Mult mai ușor dacă pacientul își procură produsele necesare. Și omul știe cât de repede poți găti.

Mâine - 7:00 a.m. Tort de pește, aburit. Cartofii fierți. ceai.
Întărire - 10:00 a.m. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Prânz - 13:00 Supă Hordeum cu legume. Terci de hrișcă cu carne fiartă. Compotul.
Întăriri - 16:00 Biscuiți dulci. Suc de morcovi.
Cina - 18:30 - 19:00. Chiftele de pui coapte la cuptor. Piure de cartofi pe apă. Charlotte. ceai.
Pentru noapte - 21:00 Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Mâine - 7:00 a.m. Făină de ovăz cu omletă de albuș de ou. ceai.
Întărire - 10:00 a.m. Mere coapte.
Prânz - 13:00 Supă cu legume cu conținut scăzut de grăsimi. Terci de orez cu pui fiert. Compotul.
Întăriri - 16:00 Biscuiți dulci. Băutura aia dintr-un trandafir de câine.
Cina - 18:30 - 19:00. Piure de cartofi cu o bucată de pește slab. Fleac. Jeleu.
Pentru noapte. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Mâine - 7:00 a.m. Terci de orez cu carne de curcan signum pila. ceai cu lapte.
Întărire - 10:00 a.m. Caserola de brânză de vaci cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Prânz - 13:00 Supa de legume. Cotletele de carne de iepure, aburite și servite cu o tocană de legume. Compotul.
Întăriri - 16:00 Biscuiți dulci. Băutura aia dintr-un trandafir de câine.
Cina - 18:30 - 19:00. Făină de ovăz, jumătate din lapte cu chiftele de pui. Sucul din fructe de padure proaspete.
Pentru noapte - 21:00 Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Mâine - 7:00 a.m. Limbă fiartă. Gris pentru jumatate de lapte. ceai.
Întărire - 10:00 a.m. Măr copt.
Prânz - 13:00 Supa de legume cu taitei mici. Piure de cartofi pe apă cu carne de curcan fiartă. Compotul.
Întăriri - 16:00 Cookie-uri pentru aplicații. Băutura aia dintr-un trandafir de câine.
Cina - 18:30 - 19:00. Gratină de cartofi cu carne tocată. ceai.
Pentru noapte - 21:00 Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Mâine - 7:00 a.m. Terci de hrișcă cu omletă de albuș de ou. ceai cu lapte.
Întărire - 10:00 a.m. Jeleu.
Prânz - 13:00 Supa de legume. Chiftele de pui cu piure de cartofi cu legume fierte. Compotul.
Întăriri - 16:00 Biscuiți dulci. Compot de fructe uscate.
Cina - 18:30 - 19:00. Piure de cartofi pe apă cu peștele fiert. ceai.
Pentru noapte - 21:00 Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Mâine - 7:00 a.m. Făină de ovăz, jumătate din lapte. Prăjituri de pește cu abur soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi. ceai.
Întărire - 10:00 a.m. Cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Măr copt.
Prânz - 13:00 Supa de legume. Cartofii fierți. Carne de vită Stroganoff. Compotul.
Întăriri - 16:00 Biscuiți dulci. ceai.
Cina - 18:30 - 19:00. Pește copt la cuptor. Piure de morcovi fierți. ceai.
Pentru noapte - 21:00 Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Mâine - 7:00 a.m. Caserola de carne, coaptă la cuptor. Făină de ovăz, jumătate din lapte. ceai.
Întărire - 10:00 a.m. Caserola morcov și suc de mere.
Prânz - 13:00 Supă de legume și orez. Terci de hrișcă, cotlet aburit din carne de iepure. Suc de morcovi și banane.
Întăriri - 16:00 Biscuiți dulci. ceai.
Cina - 18:30 - 19:00. Piure de cartofi pe apă. Peștele gătit. Băutura aia dintr-un trandafir de câine.
Pentru noapte - 21:00 Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Cât de mult ar trebui să acorde atenție nutriției gastritei din stomac? Este necesară o monitorizare strictă în timpul unei exacerbări și în primele câteva luni după aceasta. Dar, în mod ideal, pacientul diagnosticat cu „gastrită” aderă la tabelul recomandat și în timpul remisiunii. Deși extinderea meniului și excepțiile de sărbători sunt posibile. Numai când se află în limite rezonabile și când nu vorbim despre cafea, țigări, alcool și alimente grase.