Dieta pentru gută Ceea ce poți și nu trebuie să mănânci
În guta dureroasă a reumatismului, alimentația este foarte importantă, de exemplu dieta DASH și cireșele sunt foarte recomandate.
Guta este o boală reumatică dureroasă cauzată de niveluri excesiv de ridicate de acid uric în sânge. Ca rezultat, se formează cristale ascuțite și ascuțite de acid uric. Și pot deteriora articulațiile și pot provoca inflamații. Foarte des există o predispoziție ereditară la gută - așa-numita hiperuricemie. Cu dieta potrivită, cum ar fi dieta Dash, puteți evita supraponderalitatea în cazul gutei, deși cireșele sunt adesea recomandate împotriva unui atac de gută. În plus, suficient exercițiu fizic ajută la reducerea semnificativă a riscului individual de gută.
Ce alimente sunt potrivite, care sunt mai puține
Bucurați-vă de carne și cârnați cu precauție
Pacienții cu gută ar trebui să evite organele comestibile, cum ar fi creierul, ficatul, plămânii etc. În plus, nu ar trebui să mănânci carne și cârnați mai mult de două până la trei ori pe săptămână. De asemenea, se recomandă îndepărtarea pielii de la păsările de curte și de pește înainte de preparare. De asemenea, trebuie să știm că peștele, conservele de pește și fructele de mare sunt bogate în acid uric. Ouăle, pe de altă parte, sunt inofensive.
legume si fructe
leguminoase precum fasolea, mazărea și linte cantități mari de acid uric, precum și soia și produse din soia, cum ar fi tofu sau carne de soia. În plus, persoanele cu gută ar trebui să mănânce numai feluri de mâncare cu anumite tipuri de legume: anghinare, broccoli, salată neagră, praz, spanac, varză roșie, porumb și varză de varză Cu grijă bucură-te.
În plus, fructoza din fructe duce la creșterea nivelului de acid uric. Prin urmare, pacienții cu gută ar trebui Sucuri de fructe, Ca o regulă generală fruct dulce în cantități mari și Produse gata preparate cu fructoză (Iaurt de fructe, sosuri, sosuri) evita.
Cireșele, în special cireșele tarte, sunt cunoscute ca fiind benefice pentru gută. Se spune, de asemenea, că ajută la reducerea atacurilor de gută. Se spune, de asemenea, că produsele Celastrus (ridică din umeri cu frunze rotunde) au un efect foarte bun asupra gutei.
O masă recomandată pentru scăderea acidului uric este castravetele cu mult usturoi și iaurt. Acest lucru este, de asemenea, sănătos pentru valorile sanguine. Apropo, un studiu recent a arătat că alicina din usturoi poate reduce și conținutul de purină din alte alimente. Oamenii de știință au folosit preparate din pește cu calcan pentru a demonstra aceste cunoștințe nutriționale, care sunt importante pentru pacienții cu gută.
Gustați linia de jos Cireșe Nu numai că sunt incredibil de buni, dar sunt și foarte sănătoși!
Se spune, de asemenea, că vișinele sunt eficiente în prevenirea și tratarea gutei. Continuați lectură …
lapte și produse lactate
Laptele, untul, iaurtul și brânza cu greu furnizează acid uric și ar trebui utilizate pentru a acoperi necesarul de proteine.
Cereale, produse din cereale și cartofi
Pâinea crocantă, bastoanele de covrig, pâinea albă și cea amestecată în cantități mari cresc, de asemenea, nivelul de acid uric.
Alimentele dulci sunt reduse foarte mult în dietă numai pentru gută
Concluzia este că fructoza din fructe și zahărul de masă din deserturi pot crește acut acidul uric. De aceea trebuie să consumi dulciuri cu moderare.
Evitați alcoolul
În orice caz, consumul de alcool duce la o creștere rapidă a acidului uric, în special a berii.
Hidratare
De asemenea, este foarte important să beți cel puțin doi litri de apă, de exemplu apă și ceai, distribuite uniform pe parcursul zilei.
Pierde excesul de greutate
Practic, obezitatea și guta sunt adesea legate. Prin urmare, ca urmare a pierderii în greutate, apare o concentrație mai mică de acid uric în sânge.
De altfel, oamenii de știință japonezi au făcut o determinare interesantă a conținutului total de purină din 80 de alimente pentru a susține dieta în gută și hiperuricemie. Alimentele bogate în purină (> 200 mg/100 g) trebuie consumate în cantități mai mici. Anșoa, pește fără tăieturi (cozi de păr), diverse produse lactate din pește și anumite suplimente alimentare lactobacile au avut cele mai mari valori.
Cireșe pentru gută
De mult timp, experții sugerează că cireșele ar putea fi eficiente în prevenirea și tratarea gutei. Deoarece cireșele conțin o mulțime de compuși bioactivi antiinflamatori și antioxidanți. Cu toate acestea, recomandările pentru pacienții cu gută sunt destul de contradictorii.
În orice caz, mai multe studii mici au arătat că consumul de cireșe scade nivelul uratului seric și reduce inflamația. De exemplu, un studiu observațional încrucișat a constatat că consumul de cireșe în gută a fost asociat cu un risc redus de atacuri recurente de gută. Pentru a verifica aceste observații, un studiu clinic randomizat care tocmai a început își propune să testeze efectul consumului de suc de cireșe asupra riscului de atacuri de gută.
Dieta DASH pentru gută
Un rol aparent eficient în gută îl are dieta DASH, este asociat cu un risc mai mic de gută. Deoarece ajută la scăderea nivelului de acid uric la persoanele cu gută. Dieta occidentală, pe de altă parte, crește riscul de gută. Dieta DASH poate oferi o abordare preventivă atractivă a alimentației sănătoase pentru bărbații cu risc de gută.
În plus, abordarea dietetică este, de asemenea, considerată eficientă pentru hipertensiunea arterială și alte boli cardiovasculare. Dieta DASH recomandă consumul multor fructe și legume, precum și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. În plus, pacienții ar trebui să consume mai puține grăsimi.
Concluzie
Consumul unei diete potrivite poate ajuta la reducerea nivelului de acid uric din sânge în gută. Cu toate acestea, acesta nu este un remediu. Prin urmare, există încă riscul ca atacurile dureroase de gută să reapară. Dieta poate reduce riscul doar pentru ca deteriorarea articulațiilor să nu se înrăutățească. În orice caz, pacienții au adesea nevoie de tratament medicamentos. Pe de o parte, pentru a combate durerea. Pe de altă parte, de asemenea, pentru a reduce nivelul de acid uric.
Literatură:
Li T, Ren L, Wang D, Song M, Li Q, Li J. Efectul alicinei și mecanismul său de acțiune în îndepărtarea purinelor din calcan [publicat online înainte de tipărire, 27 august 2020]. J Food Sci. 2020; 10.1111/1750-3841.15394. doi: 10.1111/1750-3841.15394
Lamb KL, Lynn A, Russell J, Barker ME. Efectul sucului de cireșe tarte asupra riscului de atacuri de gută: protocol pentru un studiu controlat randomizat. BMJ Open. 2020; 10 (3): e035108. Publicat în 2020 15 martie. Doi: 10.1136/bmjopen-2019-035108
Kaneko K, Takayanagi F, Fukuuchi T și colab. Determinarea conținutului total de purină și bază purinică din 80 de produse alimentare pentru a ajuta terapia nutrițională pentru gută și hiperuricemie. [Publicat online înainte de tipărire, 20 apr.2020.] Nucleozide Nucleotide Acizi nucleici. 2020; 1-9. doi: 10.1080/15257770.2020.1748197
Ardy Fenando; Jason Widrich. Guta (Podagra). Ultima actualizare: 20 decembrie 2019. StatPearls [Internet].