Dieta pentru gută - un meniu aproximativ
Dieta pentru gută necesită un meniu destul de strict, dar asta nu exclude varietatea sa. De regulă, potrivit lui Pevzner, medicii recomandă în acest caz o dietă încercată și testată numărul 6. Conține până la 90 g de grăsimi, până la 450 g de carbohidrați și, inevitabil, un conținut mai scăzut de proteine (nu mai mult de 80 g pe zi). Limitat la 10 grame de sare de masă pe zi. Dieta, ca și în cazul altor boli, este recomandată - de 4-5 ori pe zi.
Elemente de meniu interzise pentru un pacient cu gută
Este important să excludeți complet din meniul pacientului astfel de componente care pot provoca deteriorarea. Lista dvs. include:
- Cârnați și toate produsele afumate;
- toate produsele secundare din carne, carne de vită, carne de vânat;
- brânzeturi calde;
- Supe, cu excepția legumelor;
- pește gras, inclusiv hering, toate conservele, carnea conservată;
- Leguminoase de tot felul;
- Zmeură, smochine și afine;
- Spanac, măcriș, salată și rubarbă;
- Hrean, muștar, piper negru;
- cafea naturală (fiartă), orice cacao, ceai puternic preparat.
Crearea unui meniu complet pentru gută, luând în considerare toate aceste reguli, este destul de ușoară, deoarece lista interdicțiilor absolute include un număr relativ mic de produse.
Ingredientele permise ale meniului dietetic pentru gută
În dieta pacientului, puteți include în siguranță următoarele feluri de mâncare și alimente - acestea nu vor face niciun rău și pot sta la baza dietei:
- orice pâine;
- Uleiuri vegetale;
- 1 ou pe zi;
- Supe - supă de varză, borș, rassolnik, lactate și toate vegetariene, cu excepția fasolei;
- Lapte, toate produsele din lapte acru și feluri de mâncare făcute din acesta, unt;
- nu mai mult de 2 ori pe săptămână - carne cu conținut scăzut de grăsimi (iepure, pui) și pește;
- legume proaspete și fierte, fructe, fructe de pădure, pătrunjel și mărar;
- Porridge și feluri de mâncare cu paste (limitat);
- Ceai cu lapte, apă minerală alcalină, bulion de trandafiri sălbatici.
Este important să nu uitați de utilizarea limitată a sării - este mai bine să o adăugați la mesele gata și în cantități foarte mici.
Meniu pentru gută pentru săptămână
Să luăm în considerare un meniu dietetic exemplar pentru gută, care ia în considerare toate caracteristicile și, în același timp, permite mâncarea gustoasă și variată.
- Mic dejun - ou fiert, salată de castraveți, tort și ceai cu lapte;
- al doilea mic dejun - salată de fructe, ceai;
- Prânz - borș, o porție de vinegretă, o bucată de pâine, morți.
- Gustare de dimineață - compot cu pisici;
- Cina - legume tocate, suc.
- Mic dejun - terci cu fructe, ceai cu lapte;
- al doilea mic dejun - paste, compot;
- Prânz - tocană de legume, salată cu piept de pui, ceai;
- Ceai de după-amiază - chefir, un sandviș cu brânză;
- Cina - iepure, orez cu legume, suc de fructe.
- Mic dejun - fidea cu lapte, ceai.
- al doilea mic dejun - piure de fructe, suc.
- Cina - o salată consistentă cu pui, supă de varză, compot.
- Gustare de dimineață - un pahar de lapte copt fermentat, brânză de vaci.
- Cina - legume mixte coapte cu brânză, ceai.
- Mic dejun - congee cu stafide și caise uscate, suc.
- al doilea mic dejun - ceai, sandvișuri cu brânză și unt.
- Cina - salată ușoară de legume, hrișcă cu pui și legume, morți.
- Ceai de după-amiază - brânză de vaci cu legume, un pahar de iaurt.
- Cina - o omletă cu cartofi și legume, ceai.
- Mic dejun - terci cu nuci, ceai.
- al doilea mic dejun - măr copt, suc.
- Prânz - rassolnik, porție de salată ușoară, morți.
- Gustare după-amiaza - caserola cu brânză de vaci cu fructe, lapte la cuptor fermentat.
- Cina - dovlecei aburit cu pui, suc.
- Mic dejun - brânză de vaci cu fructe, ceai, sandviș cu brânză.
- al doilea mic dejun - chefir cu scorțișoară, marshmallow.
- Cina - hrișcă cu legume în oale, morți, salată de varză.
- Mic dejun - terci de hrișcă cu morcovi și ceapă, ceai.
- al doilea mic dejun - caserola de orez cu fructe, suc.
- Cina - supă de lapte, salată de legume, morți.
- Ceai de după-amiază - brânză de vaci cu stafide, ceai.
- Cina - pilaf cu pui, salată de roșii, compot.
Cu un meniu aproximativ pentru gută, puteți face o dietă care vă va plăcea prin analogie. Principalul lucru este să evitați lista alimentelor interzise și să includeți cantitatea maximă de fructe, legume și produse lactate.