Dieta pentru inflamația intestinală; Sievering
Centrul de competență pentru servicii medicale minim invazive
Vă mulțumim că ați luat în considerare Clinica Sievering. Dacă credeți că unul dintre tratamentele noastre ar putea aduce beneficii sănătății sau aspectului dvs., vă rugăm să ne sunați pentru evaluare.
Stânga
O dietă bogată în fibre s-a dovedit a fi eficientă în ameliorarea simptomelor.
Fibrele de cereale sunt recomandate în special. De exemplu, se găsesc în amestecurile de pâine integrală, tărâțe și musli. Amestecurile de musli produc de obicei zahăr
se adaugă, este indicat să preparați musliul singur.
Pâine:
Permise: pâine albă veche, chifle vechi, biscuiți, biscuiți
Pentru a evita: Toate pâinea proaspătă, pâinea neagră, pâinea integrală.
Băuturi:
Permis: Încercați ceai ușor cu lapte, cacao din lapte, cafea din lapte, sucuri de fructe, lapte pentru toleranță.
Evitați: alcoolul
Supe:
Permise: supe groase, supe conservate, supe de vită cu grăsimi, bine strecurate, bulion de legume limpede.
De evitat: supe de vită grase, supe afumate, supe de legume, supă cu
Garnitura de legume.
Legume:
Permis: numai în dieta ulterioară, numai cu permisiunea medicală, legume foarte delicate, strecurate fin, morcovi, salată, spanac, sfaturi de sparanghel.
Pentru a evita: Inițial, sunt interzise toate tipurile de legume și în special soiurile cu conținut ridicat de celuloză, cum ar fi varza, varza, leguminoasele și legumele cu balonare.
Garnituri:
Permise: orez, gri, paste, găluște, găluște, piure de cartofi, cartofi prăjiți.
De evitat: garnituri prajite in grasime.
Ouă:
Permis: Pentru prepararea meselor, ouă fierte moi, ouă prăjite, ouă pocate, mâncăruri din ouă dietetice
Pentru a evita: preparate din ouă preparate în grăsime din abundență, maioneză ...
Produse din carne și mezeluri:
Permis: Toate tipurile slabe, ușor digerabile de vițel, carne de vită sau de porc, pui, șuncă slabă, cârnați ușori. Carnea este cea mai bine fiartă, aburită sau la grătar.
De evitat: carne puternic condimentată, carne grasă
Peşte:
Permise: pește cu conținut scăzut de grăsimi, păstrăv, tench, cod.
Pentru a evita: conserve de pește, pește gras, marinate de pește.
Salate:
Permis: în dieta ulterioară, doar foarte puține salate verzi foarte delicate, sfeclă roșie ușor condimentată.
Evitați: toate celelalte salate și legume crude.
Condimente:
Permise: mărar, pătrunjel, arpagic, rozmarin, maghiran, tarhon, cimbru, dragoste, scorțișoară, cuișoare.
Evitați: Toate condimentele fierbinți, muștar, piper, boia, ceapă, usturoi, curry.
Grăsimi:
Permise: unt, ulei, margarină
Pentru a evita: untură, slănină, grăsime de gâscă, grăsimi picante prăjite.
Lapte și produse lactate:
Permis: lapte dulce, lapte acru, iaurt, lapte de unt, unt adăugați mai întâi la mâncarea finită, eventual sub formă de tartine subțiri, caș brânză, Gervais, brânzeturi moi moi, brânză procesată, brânză tare rasă.
Pentru a evita: cantități mari de smântână și frișcă, brânzeturi picante precum quargel, Achleitner, brânză albastră.
Câteva exemple de planuri zilnice de dietă:
Micul dejun 1: cafea cu lapte, ceai, cacao, pâine albă învechită sau biscuiți cu unt sau caș brânză.
Micul dejun 2: pâine albă cu unt sau cârnați în plus, ou moale, biscuiți.
Miezul zilei: supă de gri, conservă de vițel, găluște de pâine, vânturi.
Seara: ou moale, caș brânză, pâine albă.
Miezul zilei: supă de orz ras, vițel fript cu orez, rulou.
Seara: Seara: budincă de carne caldă, sos de conservare.
Amiază: supă Schöberl, corp tocat, găluște, biscuiți.
Seara: caserola de orez, suc de zmeură.
Prânz: supă de orez, șnițel de vițel, tăiței, cremă de caș.
Seara: farfurie rece, pâine albă.
Vă dorim un apetit bun și o recuperare rapidă!