Dieta pentru supraponderalitatea și sindromul metabolic; Magazin online UMSCHAU ZEITSCHRIFTENVERLAG
Aici veți găsi cărți de specialitate axate pe nutriție. De asemenea, oferim cărți de la editorii parteneri pe tema alimentației sănătoase.
În domeniul controlului greutății, în ultimii 15 ani au fost dobândite noi cunoștințe semnificative, de exemplu cu privire la relațiile reciproce dintre consumul de alimente și activitatea fizică.
Ghidul nutrițional pentru excesul de greutate și sindromul metabolic depășește predarea regulilor de nutriție și activitate fizică prin compilarea unor principii biologice suplimentare și motive empirico-statistice pentru aceste reguli.
Descriere
Cartea, menținută în mod deliberat pe scurt, reduce în mod critic numeroasele ipoteze cu privire la dezvoltarea și tratamentul obezității și sindromului metabolic la declarațiile lor de bază și le structurează pentru o comunicare mai ușoară în consiliere și terapie.
Autorii, Prof. Dr. Eggert Holm și Dr. Björgulf Herberger, prezintă componentele sindromului metabolic și rolul macronutrienților, precum și echilibrul energetic pentru greutatea corporală și explică relația dintre compoziția corpului (grăsime corporală și masa slabă) și aportul de carbohidrați și proteine prin dietă.
Alte capitole oferă recomandări pentru tratamentul sindromului metabolic și intră în fazele de control al greutății prin diete de reducere a greutății, posibilitățile dietei mediteraneene până la conceperea unei diete antiinflamatoare. Fiecare capitol are propria sa bibliografie autonomă.
Grup țintă: Nutriționiști, dietetici/dieteticieni, nutriționiști și nutriționiști, precum și asistenți medicali, kinetoterapeuți, formatori/profesori de sport și multiplicatori în domeniul prevenirii obezității.
Grupurile țintă ale cărții sunt medicii, nutriționiștii și nutriționiștii, dieteticienii, personalul de îngrijire medicală și persoanele supraponderale. Conținutul ar trebui să satisfacă atât teoretic, cât și în practică.
Se poate atinge un standard atât de înalt? Da, el poate. Cartea este structurată strict logic și urmărește în mare măsură componentele sindromului metabolic ca principiu de structură. Primele patru capitole sunt dedicate elementelor de bază, din capitolul al cincilea urmând recomandările și explicațiile aferente pentru tratamentul sindromului metabolic. Efectele diferitelor concepții nutriționale cantitativ și calitativ asupra sensibilității la insulină sau metabolismului glucozei, metabolismului lipidelor și inflamației subclinice sunt rezumate și discutate pe baza stării actuale a științei.
Și aceasta este adevărata forță a cărții. Autorii au tradus în mod compact dovezile științifice într-o limbă cu cuvinte străine mici, fără a se apropia vreodată de declarațiile științifice populare. Se folosesc termenii tehnici germani corecți în locul termenilor tehnici latini. Textele sunt specifice, susținute cu citate științifice actuale și urmează o logică cauzală. Nu au prea puține concedieri și sunt bune de utilizat ca pregătire pentru o consultație a pacientului. În multe cazuri, complexitatea este în mod deliberat redusă pentru a asigura traducerea în practică. De exemplu, efectele modificărilor de greutate asupra eliberării adipokinei sunt limitate la cele mai importante 4 substanțe marker fără a diminua afirmațiile de bază asociate. Ilustrațiile respectă, de asemenea, principiul „păstrați-l simplu și inteligent” și pot fi utilizate direct în îngrijirea pacientului pentru explicații.
Este nevoie de cunoștințe mari pentru a separa pleava de opinie de grâul cunoștințelor bazate pe dovezi și pentru a o oferi într-un mod atât de bine gândit pentru practică și predare.
PD Dr. Luzia Valentini, Universitatea de Științe Aplicate Neubrandenburg
Prezenta monografie este o contribuție importantă la cunoștințele noastre patobiochimice în special despre supraponderalitatea/obezitatea și sindromul metabolic derivat din aceasta, prin care prezentarea concentrată în text și figuri/tabele a proceselor adesea foarte complicate este o caracteristică importantă a acestei monografii.
Cartea se adresează unui cititor larg, medici, nutriționiști, dieteticieni, alți nutriționiști în sens larg, asistenți medicali, fizioterapeuți, profesori de sport etc. Această carte nu trebuie să lipsească de la nimeni care se ocupă cu supraponderalitatea/obezitatea și sindromul metabolic în practică sau în teorie.
foarte excelent, gândit inteligent și apoi redus la declarații de bază!
Prof. Dr. Wolfgang Hartig, Leipzig