Dieta potrivită pentru o răceală - ceea ce ajută cu adevărat Aktivblog
Nasul curge, mâncărimea gâtului ... când se apropie o răceală, mulți preferă remedii tradiționale de casă decât medicamentele. Dar care remedii casnice ajută cu adevărat? Supă de pui, ghimbir, portocale ...? Vă vom arăta ce să căutați în dieta dvs. și ce alimente ar trebui să aveți cu siguranță în casă:
1. Supă de pui - Mit sau Adevăr?
Un adevărat clasic rece este supa de pui. În diferite teste de laborator, efectele pozitive ale Supe de pui și legume să fie dovedit în răceli. Cu toate acestea, oamenii de știință nu știu exact ce ingrediente din supa de pui și legume au făcut în cele din urmă diferența. Se suspectează combinația de pui cu diferite tipuri de legume (ceapă, morcovi, cohlrabi, pătrunjel etc.). Supa de pui și legumele sănătoase sunt alegerea potrivită pentru cei care sunt epuizați de frig și au puțină poftă de mâncare!
Supe calde (sau băuturile calde în general) au, de asemenea, un efect expectorant și pot calma o durere în gât.
Un sfat: Rafinați supa cu ardei iute, deoarece căldura favorizează și circulația sângelui.
Supe gata preparate: De altfel, un studiu a analizat și supele instantanee. Efectul pozitiv s-a remarcat și cu multe supe gata preparate de la supermarket și nu numai cu supele de casă „de calitate superioară”.
2. Ceai de ghimbir
Ceaiul de ghimbir este, de asemenea, o băutură rece populară. Rădăcina de ghimbir conține fitochimicale cu proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene. De asemenea, trebuie subliniat ingredientul gingerol, care conferă ingerului picantul său, care, la rândul său, favorizează fluxul de sânge către membranele mucoase.
Pregătire: Pur și simplu tăiați o bucată din rădăcină (dimensiunea degetului mare), scoateți coaja și tăiați-o în felii cât mai subțiri posibil. Se toarnă în ceașcă și se toarnă apă clocotită peste ea. Lăsați ceaiul de ghimbir să se absoarbă timp de 5-10 minute. Pentru rafinare, puteți adăuga puțină lămâie sau o lingură de miere.
Alternative: Dacă nu-ți place picantitatea ceaiului de ghimbir, alte tipuri de ceai, cum ar fi ceaiul de salvie sau ceai de mușețel, s-au dovedit, de asemenea, pentru răceli.
3. Alimente care conțin zinc
Dacă frigul este încă în stadiile incipiente, zincul poate ajuta la sistemul imunitar. Cel puțin așa spune un studiu realizat de Daren Knoll de la Universitatea de Stat din Ohio. Zincul poate preveni o „reacție exagerată a sistemului imunitar” la agenții patogeni reci și, prin urmare, poate scurta durata frigului. Oligoelementul se găsește în multe alimente precum ciuperci, pătrunjel, fasole, nuci, carne de pasăre, carne de vită și produse lactate.
4. Usturoiul
Usturoiul este cunoscut ca remediu de mii de ani. Tuberculul sănătos conține vitaminele A, C și C, diverse minerale (potasiu, seleniu) și, de asemenea substanțe vegetale secundare cu efecte antiinflamatorii. Consumatorii obișnuiți de usturoi pot combate mai bine răcelile, așa cum au arătat diverse studii.
Pregătire: De altfel, usturoiul este cel mai sănătos în starea sa brută, prin care substanțele vegetale secundare sunt activate numai atunci când este zdrobit. Dacă nu-ți place usturoiul în stare crudă, îl poți folosi pentru a rafina supa de pui și legume.
vitamina C
Vitamina C are reputația de a proteja împotriva răcelilor, dar acest lucru nu este pe deplin corect. Nu are rost să mănânci prea multe fructe proaspete (sau legume), excesul de vitamina C este pur și simplu excretat de organism. O dietă echilibrată acoperă de obicei complet necesarul de vitamina C. Pentru doza zilnică de vitamina C, cel mai bine este să folosiți fructe neprelucrate, cum ar fi portocale, grapefruit, kiwi etc.! Legumele precum varza, broccoli sau boia sunt, de asemenea, bogate în vitamina C. Apropo, sucurile de fructe nu sunt o alegere bună, deoarece conțin adesea mult zahăr. De exemplu, sucul de mere conține mai mult zahăr decât aceeași cantitate de cola, iar alimentele bogate în calorii împiedică organismul să lupte împotriva infecției. De asemenea, nu se recomandă utilizarea suplimentelor de vitamine.
Proteină
Proteinele sunt de o importanță deosebită în timpul sezonului rece, corpuri imune importante sunt formate din blocuri proteice. Necesarul de proteine crește cu până la 30 până la 40% în cazul unei infecții. De exemplu, leguminoasele (linte, fasole, nuci), legume, pește sau pui (vezi supa) sunt potrivite pentru o dietă echilibrată în timpul răcirii.
Concluzie: În timpul frigului, ar trebui să acordați o atenție deosebită unei diete ușoare, echilibrate și bogate în vitamine. Ar trebui să stați departe de mâncărurile bogate în calorii și grase (de exemplu fripturi, alimente prăjite) în timp ce aveți o răceală.
Ce alimente recomandați pentru răceli?