Dieta, prima escală pentru a-ți butona blugii este librăria
Dietele nu funcționează, ni se spune. Dar cărțile de făcut - sau nu de făcut, este și mai vicios - diete, sunt alimentate. Orice aspirant la dimensiuni mai mici știe: prima oprire pe drum.
De Antoine Katerji
Dietele nu funcționează, ni se spune. Dar cărțile de făcut - sau nu de făcut, este și mai vicios - diete, sunt alimentate. Oricine caută o dimensiune mai mică știe că prima oprire în drumul către blugi pe care o poți butona este librăria.
Aceste cărți nu sunt o simplă rețetă a ceea ce să mănânce și ce să nu mănânce, ci un adevărat eseu despre condiția umană, o viziune asupra lumii cu un stil egal cu miza cosmică.
Dukan este singurul pe piața dietelor care face ceea ce se califică pentru „eseu filosofic”. Ceilalți tind mai degrabă spre roman („Le Roman des regimes” de Jean-Michel Cohen). Alții din literatura psihică, precum Jean-Philippe Zermati.
1 Dukan sau arta războiului
„Învață să trăiești într-un mediu ostil datorită cheilor de viață”
Există Alain Decaux la Pierre Dukan. Alain Decaux din copilăria noastră, cel care spune istoria, cea a micilor bătălii și a marilor războaie.
Și acest mod de a-și descrie dieta este „lupta” eroică a unui om împotriva „supraponderabilității”. O luptă pe care o compară cu „un plan de luptă” în patru etape, dintre care prima se numește proteine pure (PP pentru insideri) este „o perioadă de cucerire” care permite „oricui începe regimul să atace în față excesul său de greutate ”(„ Nu știu cum să slăbesc ”, edițiile din 2011).
Atac „fulger” care face din acest regim „o adevărată mașină de război, un buldozer în fața căruia, când este urmărit perfect, toată rezistența este ștearsă”.
Tortul cu tărâțe de ovăz, o adevărată vestă antiglonț
În război ca în război. Și dacă pentru asta, trebuie să înghițim zilnic o lingură și jumătate de tărâțe de ovăz, o vom face.
O tărâță de ovăz care captează grăsimea din alimente în timp ce umflă bolusul alimentar, făcându-l „un instrument de apărare redutabil” în „vremuri tulburi în care poftele irepresibile pot distruge” o „slăbire„ bine construită ”și„ structurată ”.
Un scut, de unde și beneficiul consumării acestuia la mijlocul după-amiezii, la „ora crimei” unde pot apărea „pofte compulsive”.
Istoria transformării clătitei de tărâțe de ovăz într-o adevărată vestă antiglonț.
Cu Dukan, problema insecurității, cel puțin a insecurității alimentare, pare să fie soluționată definitiv.
O adevărată bucătărie de luptă
Dar Dukan nu se oprește aici. Din local, războiul devine global. Este întreaga planetă pe care Dukan o visează să o cucerească. Iarăși, un plan de atac, în trei etape:
- în primul rând, „recunoașterea și predarea”o adevărată bucătărie de luptă împotriva supraponderalității. Nu mai este această bucătărie dietetică călduță care însoțește dietele convenționale, ci o bucătărie de război pentru a slăbi ”(„ Scrisoare deschisă către viitorul președinte ”);
- apoi, „creareaun mare lanț internațional de restaurante lupta împotriva supraponderalității ”. Ceea ce trece printr-un parteneriat cu simbolul globalizării: McDo. În speranța comercializării „a McDu”, un Big Mac cu sos Dukan: nu pâine moale sandwich, ci clătite cu tărâțe de ovăz; fără carne delicioasă grasă, ci o friptură de vită măcinată cu 5% grăsime;
- McDu este doar un pas de tranziție către un proiect mai global care privește întreaga umanitate: „Scopul meu [este] să mă sprijin pe un simbol al pieței capitaliste și societatea consumistă pentru a iniția o cotitură de civilizație pe care le știu inevitabile și al căror debut aș vrea să accelerez cu propriile mijloace. "
Economia fericirii
Bazat pe principiul că nefericirea este cea care îl determină pe om să-și găsească fericirea în mâncare, Dukan propune ca soluție - pe lângă tărâțe de ovăz, piept de pui și surimis - un proiect grozav pe care îl numește „Economia fericirii”.