Dieta Pritikin

Această dietă nu numai că te ajută să slăbești, ci și îmbunătățește sănătatea. În anii 1950, Dr. Pritikin, ale cărui artere erau înfundate cu colesterol, a înființat un program pe care l-a întreprins.

Din 1976, dieta și exercițiul Pritikin, care promovează dieta și exercițiile cu conținut scăzut de grăsimi, a vândut milioane de exemplare.

Principiu
Cu toții am fi supuși unui mecanism de supraviețuire, „instinctul de grăsime”, care ne-ar face să mâncăm mai mult decât este necesar (și în special grăsime), să stocăm aceste lipide și să ne limităm activitățile pentru a ne conserva resursele. Potrivit lui Pritikin, s-ar putea contracara acest instinct prin limitarea cât mai mult a grăsimilor, precum și prin creșterea consumului de carbohidrați complecși și fibre dietetice. Prin urmare, dieta Pritikin sugerează adoptarea unor obiceiuri alimentare sănătoase, pe lângă sublinierea practicii activităților fizice. Acest program este una dintre dietele sărace în grăsimi și bogate în carbohidrați și fibre complexe, care ar fi ideale pentru reducerea nivelului de colesterol și a riscului de boli cardiovasculare. Cu toate acestea, dieta Pritikin este mult mai mare în carbohidrații complecși (75% până la 80%) și mult mai scăzută în grăsimi (5% până la 10%) decât ceea ce se recomandă în general. În plus, nici una dintre rețetele din dieta Pritikin nu conține uleiuri.

Mâncare permisă
Fructe, legume, leguminoase, produse din cereale integrale, lapte, iaurturi și brânzeturi 0%, ierburi și condimente, nuci și semințe nesărate, cafea și ceai, albuș de ou gătit, pește și fructe de mare, carne slabă

---