L; stomac, o mașină de digerat - Destinație Santé

Săptămâna trecută v-am prezentat calea pe care o ia alimentele prin sistemul nostru digestiv. Astăzi, să ne concentrăm asupra stomacului. Un organ central, în cadrul căruia digestia alimentelor are o viteză ridicată.

mașină

Aici se transformă bolusul într-un terci cremos, chimul. Stomacul este o pungă care urmează imediat esofagul. Se află pe partea stângă a abdomenului, între ficat și diafragmă. Așezat chiar înainte de intestinul subțire, stomacul gol măsoară aproximativ 25 cm. Dar este foarte elastic. Iar capacitatea sa poate ajunge la 4 litri !

Acest organ continuă munca de descompunere a alimentelor începute în gură. Atât fizic, cât și chimic. Pentru aspectul mecanic al digestiei, stomacul are un strat unic de mușchi. Mai degrabă gros, este alcătuit din mușchi netezi și oblici care asigură agitarea alimentelor cu o frecvență de 3 contracții pe minut în medie. În ceea ce privește aspectul chimic, este cazul sucului gastric. Secretat de glandele gastrice, acest acid, care este format din enzime, este transportat în stomac prin deschideri care acoperă căptușeala organului. Rezultatul, mâncarea este zdrobită de mușchi, degradată de suc. Intestinul poate prelua în cele din urmă.