Dieta radicală cu cetoză - așa pierzi în greutate rapid și fiabil
Dieta radicală - slăbește datorită cetozei
Dieta ketogenică este una dintre cele mai consistente și mai radicale forme de slăbire. Datorită eficienței sale ridicate, este acum utilizat nu numai de sportivii competiționali. Tot mai mulți oameni care doresc să slăbească descoperă acum această dietă radicală pentru ei înșiși.
Există motive întemeiate pentru aceasta: dieta ketogenică este sănătoasă din punct de vedere științific, este eficientă și eludează probleme, cum ar fi pofta de alimente. Cu toate acestea, implementarea cu succes a acestei diete radicale trebuie pregătită temeinic, deoarece erorile nutriționale duc rapid la eșec.
Principiul funcționării acestei diete radicale
În principiu, aproape fiecare dietă se bazează în principal pe reducerea semnificativă a aportului de calorii. Cu toate acestea, acest lucru se poate face în moduri foarte diferite. Cele cinci grupe de nutrienți din care ne tragem energia zilnică sunt toate justificate într-o dietă echilibrată - dar nu în orice formă de dietă.
Dacă, de exemplu, nivelurile normale de carbohidrați sunt încă consumate în timpul unei diete, acest lucru are dezavantaje grave. Deoarece glucidele sunt procesate de organism prin eliberarea de insulină. Dacă carbohidrații sunt epuizați, insulina rămasă duce inevitabil la pofte.
Rezultatul este că dorim să consumăm mai mulți carbohidrați pentru a satisface acea senzație de foame. Acest lucru începe un cerc vicios de prea puține calorii și necesitatea de a mânca în mod constant mai mult fără a vă simți sătui.
Și tocmai aici intervine dieta ketogenică. Această dietă radicală restricționează aportul de carbohidrați în mod constant și drastic. Deoarece imediat ce adulții ingeră mai puțin de 50 de grame de carbohidrați pe zi, apare o deficiență în organism. Primul efect care apare este că nu mai pot fi transformați carbohidrați în grăsimi.
Într-un prim pas, dieta ketogenică oprește formarea unor depozite mai mari de grăsimi din excesul de carbohidrați. Această dietă radicală face, de asemenea, foarte ușor să rupi poftele.
Deoarece renunțarea la carbohidrați nu este același lucru cu reducerea caloriilor. Pentru a satisface nevoia zilnică de energie, în dieta ketogenică se consumă mai multe grăsimi și proteine. Cei care urmează o dietă ketogenică renunță, desigur, la unele dintre caloriile necesare.
Prin consumul de grăsimi și proteine, meniul conține suficientă sațietate pentru a trece ziua fără probleme.
Cetoza în loc de glucoză pentru creier
Lipsa masivă de carbohidrați din această dietă radicală nu rămâne mult timp fără răspuns de către organism. Deoarece glucidele sunt necesare pentru unele procese din organism. De exemplu, creierul poate fi alimentat doar cu carbohidrați.
Cu toate acestea, dieta ketogenică folosește aici un simplu truc din natură. Dacă corpul nostru nu este alimentat cu suficienți carbohidrați în perioadele de lipsă, poate produce un substitut echivalent. Cu o lipsă persistentă de carbohidrați, corpul începe să descompună grăsimile.
Această grăsime este apoi procesată în corpuri cetonice în ficat. Corpurile cetonice sau corpurile cetonice pot fi utilizate de către celulele corpului, mușchii și creierul ca sursă de energie.
Dieta cetoza se bazează pe un mecanism de protecție care este declanșat în mod specific prin controlul dietei. Corpul pur și simplu nu are de ales decât să descompună grăsimile existente din cauza alimentelor consumate.
De unde a venit ideea dietei de cetoză
Chiar dacă o dietă bazată pe efectele cetozei este încă relativ nouă, ideea din spatele ei nu este de fapt. Inuitii din Canada și Alaska au avut o dietă bazată pe acest efect de secole.
Deoarece au aproape aproape hrană disponibilă pentru animale, există o lipsă flagrantă de carbohidrați. Furnizorii de carne ai inuților sunt în principal mamifere și pești marini, care au un conținut foarte ridicat de grăsimi.
Acest lucru permite acestor nativi din America de Nord să-și satisfacă cu ușurință nevoia de calorii în timp ce rămân sănătoși.
Efectul cetogen este utilizat și în alte forme de dietă. De exemplu, o formă de dietă care este deosebit de populară pentru sportivii de forță din zona performantă constă în această dietă radicală. În faza ketogenică, sportivii descompun grăsimea.
De obicei, după două săptămâni există o alternanță cu o „fază de masă” în care sunt furnizate cantități mari de carbohidrați. În acest fel, este posibil să se obțină pierderea de grăsime dorită fără a pierde masa musculară care a fost dobândită. Acest tip de dietă este, de asemenea, cunoscut sub numele de dietă ketogenică ciclică. Vă explicăm exact cum funcționează aici.
Dieta radicală cu cetoză în practică
În practică, această dietă radicală necesită o anumită planificare. Pentru că pe lângă compoziția exactă a celor mai importante alimente, este important și să cunoașteți exact propriile obiceiuri alimentare. Numai cu o bună planificare pot fi prevenite greșelile masive în dieta ketogenică.
O mulțime de fructe. iar legumele conțin cantități semnificative de carbohidrați. Aceasta înseamnă că sunt doar parțial sau deloc adecvate pentru dieta ketogenică. Aici este important să verificați cu atenție toate alimentele în cauză în prealabil. Sunteți pe partea mult mai sigură dacă vă angajați în alimente în mod natural cu conținut scăzut de carbohidrați.
Pe lângă majoritatea tipurilor de carne și pește, aceasta include și multe tipuri de brânză. Ouăle și multe produse lactate sunt, de asemenea, potrivite, deoarece sunt, de asemenea, relativ sărace în carbohidrați. Am scris propriul nostru articol pe tema „alimentelor ketogene”, pe care îl puteți găsi aici.
Sucurile de fructe trebuie evitate, precum și limonadele îndulcite artificial. Acestea din urmă au dezavantajul că sunt foarte drăguțe.
Chiar dacă nu conțin zahăr, gustul lucrurilor dulci te va face să ai nevoie de zahăr. Deci, mai ales în primele zile ale dietei radicale, ar trebui mai degrabă să evitați acest lucru. Atunci când alegeți alimentele din dieta ketogenică, calitatea ar trebui să fie un factor important.
Pentru că există diferențe serioase aici, în special în ceea ce privește grăsimile de urgență. Grăsimile trans din alimentele foarte procesate conțin caloriile necesare - dar nimic altceva.
Nucile, carnea grasă de înaltă calitate și peștele gras, cum ar fi somonul, sunt mai bune decât alimentele gata preparate.
O determinare exactă a necesității zilnice de calorii este, de asemenea, importantă. Deoarece chiar și cu dieta ketogenică, deficitul caloric nu ar trebui să fie prea mare pentru a obține efectul optim. Un deficit de aproximativ 500 - 700 kilocalorii pe zi este suficient pentru a susține efectul de ardere a grăsimilor.
Dacă se caută un deficit mai mare, acest lucru poate duce rapid la malnutriție cu efectele secundare corespunzătoare. Pentru a vă determina nevoile exacte de calorii, ar trebui să utilizați un calculator cu conținut scăzut de carbohidrați sau un calculator ceto. Aici veți găsi o selecție comentată.
Beneficiile dietei ketogenice
Dacă o dietă ketogenică este urmată strict și disciplinat, aceasta are un avantaj decisiv: funcționează rapid și clar. Pentru că după maxim două săptămâni, organismul s-a obișnuit cu schimbarea dietei. Exact cât de repede se întâmplă acest lucru depinde de constituția individuală.
Dacă doriți să fiți absolut sigur că a început producția de corpuri cetonice, puteți verifica acest lucru cu ajutorul unui simplu test de urină acasă. Puteți găsi informații despre benzile de test corespunzătoare, așa-numitele ceto stick-uri, aici.
Un alt avantaj foarte clar al acestei diete radicale este că ciclul zahărului este întrerupt. Deoarece carbohidrații sunt furnizați numai în cantități foarte mici, nu este nevoie să elibereze insulină. Ori de câte ori cantități mari de carbohidrați sunt furnizate organismului, acesta reacționează cu insulina.
Sarcina insulinei este de a descompune zahărul din sânge și de a-l transporta în celule. Cu toate acestea, organismul eliberează de obicei mai multă insulină decât este necesar. De îndată ce nu mai există suficienți carbohidrați în sânge, organismul reacționează cu pofte.
În dieta ketogenică, după o perioadă de aclimatizare, sentimentul de pofte cunoscut din multe alte diete este complet eliminat.
Cu toate acestea, aceste pofte sunt unul dintre motivele principale pentru care dietele se opresc. Oricine optează pentru o dietă ketogenică și începe cu o abordare disciplinată corespunzător are șanse foarte mari de succes pe termen mediu.
Critici și dezavantaje ale dietei radicale
Cu toate acestea, această dietă radicală nu este lipsită de controverse. Pentru că schimbarea drastică a întregii diete necesită mult. Deci, este important să vă ocupați foarte atent de propriile obiceiuri alimentare. De asemenea, mai ales la început, toate alimentele trebuie evaluate cu precizie.
Acest lucru necesită o cantitate considerabilă de cercetare. Dacă acest lucru nu se face, există un risc semnificativ ca una sau alta sursă ascunsă de carbohidrați să se strecoare în meniu. Chiar dacă există diferite niveluri ale unei diete ketogenice, carbohidrații trebuie evitați pe cât posibil.
Datorită proporției reduse de fructe și legume, o dietă ketogenică poate duce la lipsa vitaminelor și a altor substanțe vitale. Prin urmare, este recomandabil să luați suplimente de vitamine suplimentare. Acestea ajută la compensarea lipsei de aditivi naturali fără a recurge la purtători de carbohidrați.
Această dietă are adesea efecte secundare, mai ales la început. Schimbarea dietei necesită și întregul sistem digestiv pentru a se obișnui.
În această fază, este posibil să aveți probleme cu mișcările intestinului sau cu gazele. După cel mult două săptămâni, acestea ar trebui să dispară complet. O altă problemă inițială tipică este „Gripa Keto”. Se simte ca începutul gripei, dar și acest sentiment trece repede - și nu are nimic de-a face cu gripa.
Puteți găsi mai multe informații și antidoturi la acest simptom aici. Practic, o dietă ketogenică trebuie începută numai după consultarea unui medic. El sau ea poate monitoriza dieta și, dacă este necesar, recunoaște semnele de avertizare în timp util.