Dieta Regulile vechi sunt adesea greșite - a mânca seara nu te îngrașă
Potsdam (dpa/tmn) - Cu o dietă, contează cât se mănâncă pe tot parcursul zilei - și nu când. Deci, dacă încă îți este foame seara, nu trebuie să-ți faci griji că caloriile sunt mai grele pe șolduri decât în orice alt moment al zilei.
Cei care vor să slăbească nu trebuie să-și facă griji că mâncarea seara îi va îngrași. Spre deosebire de binecunoscuta regulă dietetică, conform căreia ar trebui să mănânce „ca un cerșetor seara”, timpul de consum al hranei nu este decisiv, a declarat Gisela Olias de la Institutul german pentru cercetări nutriționale din Potsdam, serviciul de subiect dpa. „Ceea ce contează cu adevărat este echilibrul energetic al întregii zile”. Cei care mănâncă cantități mari dimineața, dar le este foame seara au consumat aceeași cantitate de energie ca cei care distribuie caloriile pe parcursul zilei.
Prin urmare, persoanele care urmează o dietă nu ar trebui să se bazeze pe faptul că slăbesc pur și simplu prin faptul că nu iau cina. „Este important ca organismul să nu absoarbă mai multe calorii pe parcursul zilei decât consumă din nou”, a spus expertul în nutriție. Ea sfătuiește pe oricine dorește să slăbească să păstreze un jurnal nutrițional timp de o săptămână. Fiecare masă principală este notată în ea, dar și fiecare cookie între ele.
„Acest lucru mă face să mă conștientizez de unde provin caloriile și de unde aș putea economisi unele”, a explicat Olias. De exemplu, băuturile dulci, cum ar fi cola, dar și sucul de mere, sunt dispensabile. Un litru de suc de mere are peste 400 de kilocalorii - o cantitate suplimentară de calorii care contribuie puțin la sațietate și care ar putea fi lăsată deoparte.
O altă regulă dietetică recomandă să nu mâncați nimic cu cel puțin două ore înainte de culcare. Dar nici această regulă generală nu este pe deplin corectă, explică Olias. Este adevărat că organismul consumă mai puțină energie când se odihnește. Dar, din moment ce el moare de foame pe tot parcursul nopții și se mută a doua zi dimineața, energia furnizată seara se epuizează rapid din nou. Cu toate acestea, Olias recomandă să nu mâncați târziu, indiferent de calorii: „Procesul digestiv face somnul mai agitat”.