Dieta sănătoasă a stomacului
Acordarea timpului pentru mâncare, mesele obișnuite și mâncarea într-o atmosferă plăcută sunt elemente importante pentru o digestie bună. Dar compoziția și calitatea mâncării sunt de o mare importanță. Procesele digestive din intestinul subțire și gros, în special, pot fi modificate semnificativ printr-o compoziție bine luată în considerare a meselor și flatulența, crampele, diareea sau constipația pot fi influențate pozitiv.
CÂND, CUM și CE din dieta noastră
O dietă variată constă din grupele alimentare băuturi, legume, leguminoase, produse lactate acide, nuci și semințe, fructe, cereale, pește, carne, ouă, grăsimi și uleiuri. O formă uniformă de nutriție pentru toată lumea - care nu poate exista. Toți sunt diferiți și au nevoie de priorități diferite în selectarea alimentelor. Intestinele noastre știu exact ce este bine pentru ele, dar, din păcate, piața alimentelor naturale sănătoase pentru intestin este din ce în ce mai mică. Numărați masa iaurturilor de fructe din supermarket și apoi încercați să găsiți un iaurt natural care să conțină mai puțin de 5 g carbohidrați.
Tarif mai flatant
Principalii nutrienți din alimentele noastre sunt proteinele, grăsimile și carbohidrații. Fiecare grup alimentar conține acești nutrienți în cantități și calități diferite. Ei sunt principalii protagoniști ai „dietei sănătoase intestinale”. Fibrele dietetice joacă un rol important de susținere, dar și vitaminele, mineralele și oligoelementele, substanțele vegetale secundare trebuie să joace un rol și să nu uite bacteriile.
Proteine - materialul de construcție al vieții
Termenul alb de ou sau proteină descrie combinația diferiților aminoacizi, care determină calitatea unei proteine. Acestea joacă un rol important în diferitele procese digestive. Digestia proteinelor în sine începe într-o mică măsură în gură. Dar principalul preparat al proteinelor are loc în stomac. Ca urmare, șederea lor în stomac este semnificativ mai lungă decât cea a carbohidraților și, prin urmare, alimentele bogate în proteine asigură o saturație mai lungă.
O combinație sensibilă de proteine vegetale și animale este recomandată pentru o dietă sănătoasă. Leguminoasele, legumele, nucile și semințele oleaginoase, precum și produsele din lapte acru, peștele, carnea și ouăle sunt surse bune de proteine. Vom fi bucuroși să vă spunem ce soiuri aparțin tuck-ului abdominal în informațiile noastre detaliate despre tuck abdominal pe care le oferim membrilor noștri gratuit.
Grăsimi - nu scăzute, nu ridicate, dar moderate
Grăsimile sunt sursa de energie numărul unu. Acestea oferă aproape de două ori mai multă energie decât proteinele și carbohidrații. O reducere strictă a grăsimilor este deosebit de fatală pentru o dietă sănătoasă pentru intestin. Grăsimile măresc mult mai mult decât proteinele. Chimul este eliberat în intestinul subțire superior chiar mai încet. O dietă adecvată, bogată în grăsimi, este deosebit de importantă pentru persoanele cu flatulență, deoarece aerul rezultat poate fi mai bine descompus în intestine. Totuși, calitatea grăsimilor contează și aici. Atunci când alegeți și setați cantitățile, rețineți că grăsimea alimentară „zace” mai mult în stomac și în intestinul subțire și, dacă nu sunteți obișnuiți, poate declanșa la început o senzație de plenitudine. Acest lucru poate fi neobișnuit la început, dar din motivele menționate mai sus, acest lucru este de dorit, deoarece este necesar pentru o digestie regulată. Măsura corectă trebuie găsită aici și suntem bucuroși să vă ajutăm. Materialul nostru informativ despre nutriția sănătoasă intestinală explică exact la ce ar trebui să fiți atenți.
Carbohidrați - în final doar zahăr
Carbohidrații sunt probabil cel mai controversat grup de nutrienți pentru dieta noastră măgulitoare. Blocul de bază al tuturor carbohidraților sunt zaharurile simple care ajung rapid în intestine. Organismul poate absorbi doar carbohidrații în această formă. Dacă consumăm prea mult din sucuri de fructe, băuturi dulci (de exemplu așa-numitele băuturi wellness), fructe, dulciuri sau produse din cereale fabricate din făină albă, calea de transport a zaharurilor simple în sânge este supraîncărcată și ajung în intestinul subțire, unde bacteriile nefavorabile se pot răspândi peste ele Servirea mâncărurilor cu zahăr aștept cu nerăbdare. Acest lucru poate duce la acizi și gaze care se lipesc și provoacă blocarea pulpei scaunului, dar pot, de asemenea, slăbi scaunul și chiar pot avea un efect laxativ. Fibra dietetică, pe de altă parte, aparține și carbohidraților, dar este digerată mai lent sau deloc în comparație cu amidonul. Acestea joacă un rol important în dieta zilnică.
O dietă flatantă pentru stomac este o dietă variată, cu o proporție ridicată de legume, produse din lapte acru și surse de înaltă calitate de grăsimi și proteine. În calitate de membru, am fi bucuroși să vă arătăm cum arată acest aspect în detaliu în materialul nostru informativ despre nutriția sănătoasă a stomacului.
Cunoașterea de astăzi a diferitelor fibre dietetice este diversă, astfel încât selecția fibrelor dietetice trebuie întotdeauna ajustată pe baza simptomelor. Este posibil ca fibrele insolubile să fie mai utile pentru un pacient cu constipație și mișcări neregulate ale intestinului - în timp ce îmbogățirea fibrelor solubile ar fi mult mai eficientă pentru pacienții cu durere. Aproape toți pacienții abdominali beneficiază la unison de a avea mai multe legume în dieta zilnică!
Pacienții raportează adesea că legumele provoacă gaze. DAR nu legumele se umflă. Legumele se caracterizează printr-o „funcție de burete”. Majoritatea legumelor domestice au o capacitate de umflare extraordinar de bună. Flatulența, durerea stomacului și zgomotul după consumul de legume indică destul de clar că aerul cel mai adesea blocat în tractul gastro-intestinal se mișcă și acum este în cele din urmă legat. Regula numărul unu rămâne să consumăm suficiente legume. Legumele care sunt gătite la început și, de asemenea, congelate, fără prea mulți aditivi, sunt ideale. Sau soiuri crude bogate în apă, cum ar fi ardeii galbeni, castraveți (fără piele, dacă este necesar), roșii sau ridichi.
Serviciul nostru pentru dvs.
Asociația Germană pentru Alergii și Astm (DAAB) este fericită să ofere membrilor cu informații despre subiectul nutriției intestinale sănătoase într-o conversație personală. De asemenea, organizăm seminarii web regulate (seminarii online) pentru membri, unde puteți adresa întrebări experților.