Dieta sănătoasă în yoga
Aici am postat o înregistrare a unei prelegeri despre alimentația sănătoasă ca fișier MP3. În prelegere am explicat puțin cum se vede subiectul în yoga.
Acest lucru este mai puțin legat de vitaminele și mineralele pe care le luăm, dar mai mult despre vitalitatea din alimente. În calitate de bucătar instruit, m-am ocupat deja foarte mult de acest subiect.
Este foarte important pentru viitorul planetei noastre ca noi oamenii să dezvoltăm o abordare diferită a dietei noastre!
După cum a spus Albert Einstein, de exemplu:
„Nimic nu va crește șansele de supraviețuire pe pământ, ca un pas către o dietă vegetariană”
Sau Leo Tolstoi:
„Atâta timp cât vor fi abatoare, vor exista și câmpuri de luptă”.
Și așa cred că fiecare persoană are ocazia să schimbe ceva despre nemulțumirile din această lume. De exemplu, analizând cu atenție pe ce își cheltuie banii. Dacă nu mai cumpărăm alimente din plastic în supermarket, industria va trebui să se gândească la alimente mai bune ...
Nu am putut aborda totul în prelegerea relativ scurtă. Un principiu important în yoga sau spiritualitatea indiană în general este învățătura guna. Există 3 forțe în univers:
Rajas înseamnă activitate, dinamism, pasiuneTamas pentru întuneric, indolență, greutateSattwa pentru claritate, ușurință, puritate
și astfel mâncarea poate fi împărțită și în aceste categorii.
Rajas - tot ceea ce te stimulează și te face neliniștit.Tamas - tot ceea ce te face leneș și obosit.Sattwa - tot ceea ce are un efect neutru și promovează claritatea mentală.
Așa că dieta ar trebui să conste în alimente pline. Există 5 grupe de alimente în această categorie:
Cereale, leguminoase, legume și salate, fructe și produse lactate
La începutul și la sfârșitul prelegerii cânt o mantră, așa cum se obișnuiește în yoga.
La început „Asato Ma”, aici descrierea.
Și la final „Lokah Samasta Sukinoh Bhavantu”, ceea ce înseamnă ceva de genul:
„Fie ca toate ființele să experimenteze fericirea și armonia”.