Dietă sănătoasă O mulțime de fructe și legume, vă rog; Dlf Nova

Societatea germană de nutriție și-a specificat și simplificat regulile pentru o alimentație sănătoasă. Dacă vrei să mănânci și să bei mâncare sănătoasă, ai nevoie mai presus de toate: multe legume și fructe.

Recomandările privind modul în care putem mânca sănătos continuă să se schimbe. Acest lucru se datorează în principal faptului că noi cunoștințe sunt în mod constant dobândite, spune Isabell Keller de la Societatea Germană de Nutriție (DGE). Atunci este sarcina DGE să evalueze rezultatele și să obțină recomandări pentru noi consumatorii pe baza bazelor științifice.

În cele mai recente ajustări, DGE nu a schimbat nimic în ceea ce privește conținutul - cu toate acestea, cele zece reguli ale sale pentru o dietă sănătoasă au fost simplificate și au devenit mai concrete.

Sfaturi pentru o dietă sănătoasă - conform DGE:

trei porții de legume pe zi (cel puțin 400 de grame)
două porții de fructe pe zi (250 grame)
Lapte și produse lactate zilnic
Peste o dată sau de două ori pe săptămână
maximum 300 până la 600 de grame de carne pe săptămână
Bea apă sau ceai neîndulcit
Luați uleiuri vegetale precum uleiul de canola
Alegeți cereale integrale pentru produsele din cereale

400 de grame de legume sună mult la început. Prin urmare, Isabell Keller recomandă să consumați cantitatea răspândită pe parcursul zilei și să folosiți legume crude între ele.

„Dacă mănânci multe legume și fructe, atunci nu există atât de mult spațiu în meniu pentru celelalte alimente care ar putea să nu fie atât de bune.”

Acest lucru duce la conținut extern de la un furnizor precum Twitter, Facebook, Instagram sau altele similare. Dacă încărcați acest conținut, datele personale vor fi transferate către această platformă și, eventual, către alte terțe părți. Puteți găsi mai multe informații în politica noastră de confidențialitate.

În alimentele bogate în grăsimi, ar trebui să fim atenți la calitatea grăsimilor. Uleiurile vegetale de înaltă calitate oferă organismului vitamina E. Deși nucile au destul de multe calorii, ele conțin și acizi grași simpli și polinesaturați, care sunt importanți pentru o dietă sănătoasă. De aceea, nutriționistul recomandă: o porție de nuci pe zi, aproximativ 25 de grame.

"Dacă consumați regulat o porție de nuci, aceasta are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular."

Când vine vorba de carbohidrați, depinde de tipul de furnizor de energie, spune Isabell Keller: „Dacă consum o mulțime de carbohidrați sub formă de zahăr, toată lumea știe că nu este eficient, mă îngraș”. În schimb, ar trebui să ne concentrăm pe carbohidrații complecși, cum ar fi produsele din cereale integrale.

Apă în loc de spritzer de mere

Potrivit DGE, ar trebui să evităm și băuturile îndulcite.

"Apa de la robinet și apa îmbuteliată sunt de fapt cei mai buni potolitori ai setei, deoarece pur și simplu nu au deloc calorii."

Mai multe despre acest subiect:

Cactus va salva lumea | nutriție
Tot ce trebuie să știți despre zahăr | #Sugargate
Suntem hipocondriaci nutriționali? | Intoleranță la mâncare

Benzi verzi - 10 decembrie 2017
Moderator: Sonja Meschkat
Partener de interviu: Isabell Keller, Societatea Germană de Nutriție (DGE)

mai multe comentarii

Cum grătarele de cărbune au emisii mai mici

Ai nevoie doar de locul de muncă potrivit și te poți face destul de popular printre colegii tăi. Mohammad Aleysa este tehnician în protecția mediului la Institutul Fraunhofer din Stuttgart și cercetează cum pot fi reduși poluanții care apar la grătar. Pentru a afla, pornește în mod regulat grătarul.

Printul devine mobil

Circulația ziarelor germane a scăzut semnificativ de ani de zile. Preferăm să citim online sau să obținem informații prin mesaje push pe smartphone-urile noastre.

Nu există studii fără risc

Noile medicamente trebuie testate. Cei care se pun la dispoziție pot câștiga bani buni, dar trebuie să se aștepte la efecte secundare.