Dieta Scarsdale
Profil
Sarac in carbohidrati, moderat in grasimi, bogat in proteine
Principiu
Timp de 14 zile, consumați mese definite în prealabil de către inventatorul dietei, dr. Tarnower. Aceste meniuri evită alimentele cu amidon, grăsimile adăugate, zaharurile rafinate, majoritatea produselor lactate și mezelurile. Dieta promite o scădere în greutate de aproximativ 500g pe zi, sau 7-8 kg în total.
Puncte tari
Puncte slabe
Cum functioneaza ?
Dr. Herman Tarnower, cardiolog american, a dezvoltat această dietă de slăbit în orașul Scarsdale, New York, în anii 1950. Timp de 19 ani, a testat-o pe câteva sute de pacienți la centrul medical. Din Scarsdale înainte de a-și publica cartea " Dieta medicală Scarsdale "în 1978. Credo-ul lui Tarnower este simplitatea:" O dietă este inutilă dacă oamenii nu se pot ține de ea ". O dietă bună ar trebui să fie distractivă, sigură, satisfăcătoare și simplă. Ar trebui să afișeze rezultate în cel mai scurt timp. Și, cel mai important, ar trebui să contribuie la construirea unor obiceiuri de viață sănătoase, astfel încât greutatea pierdută să rămână pierdută. „Soluția sa: un program de 14 zile cu meniuri fixe, sărac în zaharuri și bogat în proteine, de la care nu trebuie să vă abateți absolut. Dacă îi urmați sfaturile cu atenție, Dr. Tarnower vă promite o pierdere în greutate de 500g pe zi.
Și iată sfatul său: fără amidon, fără grăsimi adăugate, fără zaharuri rafinate, fără produse lactate, fără mezeluri: sunt permise doar carnea slabă și peștele, ouăle și fructele și legumele.
Legumele pot fi consumate după bunul plac. Carnea și peștele trebuie gătite fără a adăuga grăsimi, iar salatele verzi nu ar trebui să fie stropite cu ulei. Singurele băuturi permise: apă și băuturi îndulcite cu îndulcitori (sucurile de fructe, băuturile răcoritoare, alcoolul și laptele sunt interzise).
Meniurile sale sunt organizate după cum urmează: micul dejun ar trebui să conțină o jumătate de grapefruit, o felie de pâine integrală și o băutură fierbinte nelimitată (cafea, ceai). La prânz și cină, un meniu invariabil: carne slabă sau pește și legume reci sau calde. Cu patru ori pe săptămână, dreptul de a adăuga o jumătate de grapefruit sau un fruct de sezon. În timpul săptămânii, două mese ar trebui să fie în întregime dintr-o salată de fructe. O masă pe săptămână constă din două ouă și brânză de vaci, în timp ce vinul la prânz este dedicat exclusiv unei porții de brânză cu o felie de pâine.
După două săptămâni de dietă strictă, Dr. Tarnower sugerează două săptămâni de stabilizare cu perioade mai puțin stricte. Cu toate acestea, alimentele cu amidon, grăsimi adăugate, zaharuri rafinate, majoritatea produselor lactate și mezeluri sunt încă interzise. Vinul poate fi reintrodus, precum și gemurile și nucile fără zahăr. Bazându-se pe succesul său, Herman Tarnower și-a adaptat meniurile pentru gurmanzi și oferă, de asemenea, versiuni „economice” și „exotice”.
Programul Tarnower nu include activitate fizică specifică.
În concluzie
Totul este scris, trebuie doar să urmezi programul! Uitați de pastele, orezul și cartofii și salutați legumele aburite - pui la grătar.