Dieta scăzută în carbohidrați în timpul sarcinii Pro și contra - Sarcina sănătoasă
Urmarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați poate avea efecte benefice și negative atât asupra sănătății femeilor însărcinate, cât și a descendenților acestora. În cele ce urmează, acest tip de dietă și efectele sale asupra femeilor însărcinate și a copiilor lor, precum și alte probleme medicale, cum ar fi SOP și diabetul, vor fi examinate.
Înțelegerea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați își limitează consumul de alimente bogate în carbohidrați. Glucidele sunt clasificate științific ca macronutrienți și conțin zahăr, amidon și fibre. Corpul folosește aceste substanțe pentru a face ca energia de care are nevoie să funcționeze corect.
Glucidele se găsesc în alimentele bogate în zahăr, cum ar fi produsele din făină albă, cerealele și produsele lactate. Oamenii care consumă mai puțini carbohidrați mănâncă adesea legume, precum și alimente bogate în grăsimi și proteine naturale.
Femeile gravide ar trebui să mănânce mai puțini carbohidrați?
Urmarea unei diete care limitează aportul de zahăr ar putea fi utilă pentru viitoarele mame cu diabet de tip II care au antecedente familiale ale bolii sau prezintă un risc crescut de a dezvolta diabet gestațional. Această boală poate prezenta riscuri considerabile pentru sănătate pentru mamă și copil și, de asemenea, poate crește riscul de a dezvolta diabet de tip II cronic după naștere.
Alții cred că femeile nu ar trebui să limiteze aportul de carbohidrați în timpul sarcinii. Aceste componente nutriționale conțin substanțe care promovează energia de care toată lumea, nu doar femeile însărcinate, au nevoie pentru o sănătate optimă.
Un studiu recent arată că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate crește probabilitatea copilului de a dezvolta o tulburare congenitală, cum ar fi un defect al tubului neural (NRD), crescut cu peste 30%.
Un defect al tubului neural determină de obicei copilul să dezvolte malformații ale sistemului nervos central (creier și coloană vertebrală). Majoritatea acestor boli specifice cauzează probleme semnificative de dezvoltare fizică și cognitivă. Anumite manifestări pot fi chiar fatale. În unele cazuri, pot apărea avorturi spontane și decese sau copilul poate muri la scurt timp după naștere.
Cercetarea menționată mai sus a fost organizată de o echipă de oameni de știință de la Universitatea Carolina din Chapel Hill. Cercetătorii au colectat date de la peste 11.000 de femei din toate Statele Unite. Rezultatele au arătat că aproximativ 1.750 de subiecți testați au dat naștere copiilor care aveau o formă de NRD. În plus, marea majoritate a acestor femei au avut o dietă săracă în carbohidrați și au primit jumătate din cantitatea de acid folic a celorlalți subiecți testați.
Efectele consumului redus de carbohidrați și al altor afecțiuni
În timp ce rezultatele pentru femeile însărcinate au fost mixte, cele cu alte probleme de sănătate ar putea beneficia de beneficiile acestei diete. Un caz notabil este PCOS, care apare atunci când femeile produc niveluri ridicate ale unui hormon numit androgen. Creșterea nivelului acestei substanțe chimice în sânge ar putea prezenta simptome precum cicluri menstruale neregulate. În plus, femeile prezintă un risc mai mare de a deveni infertile și de a dezvolta afecțiuni precum hipertensiunea arterială și diabetul.
Studiile științifice au constatat că unele femei cu PCOS au experimentat o scădere a simptomelor lor după trecerea la această dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Prin urmare, femeile cu SOP care au urmat anterior o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să consulte un medic pentru a-și ajusta dieta pentru a asigura un aport adecvat de carbohidrați în timpul sarcinii.