Dieta scăzută în carbohidrați Levante cu Hummus și Co
Meltem Yilmaz | 12 octombrie 2019 13:49
Cu dieta Levante, puteți slăbi cu ajutorul delicatese din Orient. Bineînțeles că nu trebuie să călătoriți pentru asta, pentru că puteți găsi aceste mici aperitive în aproape fiecare oraș german. Am rezumat avantajele preparatelor precum hummus, baba ghanoush sau tabouleh pentru dvs.
Ce este bucătăria Levante și de unde provine?
Pentru orientare generală, bucătăria Levante poate fi găsită în țările din estul Mediteranei. Acestea ar fi în principal statele Libanului, Siriei, Israelului și Iordaniei, dar și părți din teritoriile palestiniene și din provinciile mici ale Turciei. Cunoscute anterior sub numele de street food, delicatese orientale sunt, de asemenea, la modă în Germania.
Mai mult decât atât, aceste feluri de mâncare nu sunt doar delicioase, ci și un adevărat punct de atracție, așa că nu trebuie să mergeți fără cină cu familia și prietenii în timpul acestei diete. Veganii și vegetarienii sunt, de asemenea, incluși în această dietă, deoarece există o selecție largă de feluri de mâncare fără carne, adesea cu leguminoase, cum ar fi nautul.
Cum afectează dieta Levante sănătatea?
Dietele sunt adesea asociate cu agonie. Am fi răsfățați din cauza lipsei bunătăților, a agoniei de a face sport și a numărului de diete care oferă și agonia de alegere. Este diferit cu dieta Levante, deoarece are un scor mai ales cu ingrediente sănătoase și gustoase. Baza mâncărurilor sunt legumele și leguminoasele, îmbogățite cu condimente din Orientul Mijlociu, care oferă organismului o mulțime de valori nutriționale și fibre, ceea ce la rândul său duce la pierderea în greutate. Nu în ultimul rând pentru că nu există conservanți sau aditivi în această bucătărie proaspătă.
Un alt aspect al beneficiului bunăstării fizice este așa-numita cultură a partajării, care este deosebit de răspândită în culturile arabe. În loc să fie servită o porție pe farfurie, există multe feluri de mâncare diferite pe masă, care, încercând și împărtășind, formează o masă care îndeplinește în principal principiul cu conținut scăzut de carbohidrați. O dietă relevantă vă oferă, de asemenea, o mulțime de proteine și vă oferă acizi grași omega valoroși.
Ce ingrediente conține dieta Levante?
Lista ingredientelor constă în principal din legume și leguminoase. În principal găsim vinete (Baba Ghanoush), naut (hummus) și roșii (Muhammara) la grătar, transformate în paste sau ca variantă de salată. De obicei este garnisit cu semințe de rodie, despre care se spune că au un efect de întărire asupra inimii și a circulației.
Curmalele uscate sunt o sursă de energie care conține fier, vitamine B și C și o mulțime de potasiu. Ierburile proaspete, cum ar fi menta, coriandrul și pătrunjelul, se găsesc în aproape fiecare fel de mâncare și sunt folosite pentru a relaxa calm stomacul și intestinele. Mâncărurile care conțin pește, nuci și leguminoase vă pot oferi o porție de omega-3 și omega-6. Acești acizi grași nesaturați au un efect pozitiv asupra funcției inimii și creierului și pot îmbunătăți, de asemenea, vederea.
Pentru ucigașul absolut al poftei, cel mai bine este să bei cu el ceai de menta neîndulcit. Dar fii atent! Dieta nu funcționează atunci când gustăm deserturi din Orientul Îndepărtat, cum ar fi baklava și Co. - dar cu siguranță merită un păcat.