DIETĂ scăzută în carbohidrați Scor în carbohidrați punctează puncte în diabet - Am J Clin Nutr - Sănătate
Aceasta este în special ceea ce reiese din acest nou studiu care a comparat, la 115 pacienți obezi cu diabet de tip 2, aceste două tipuri de diete radical opuse pe o perioadă de 52 de săptămâni.
58% energie lipidică
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați a constat din 14% energie carbohidrați, 28% energie proteică și 58% energie grasă, însă limitând aportul de acizi grași saturați la mai puțin de 10% din energia totală.
Dieta cu conținut scăzut de grăsimi a fost izoenergetică, constând din 53% energie din carbohidrați, 17% energie din proteine și 30% energie din grăsimi, de asemenea cu mai puțin de 10% energie totală ca fiind saturată. Rata participanților la finalizarea studiului a fost aceeași în ambele grupuri.
Pierderea în greutate comparabilă și glicemia
Rezultate similare au fost observate în ambele grupuri în ceea ce privește pierderea în greutate (aproximativ 10 kg), reducerea tensiunii arteriale, HbA1c, glicemia în repaus alimentar și colesterolul LDL. Pe de altă parte, autorii observă un ușor avantaj în grupul cu conținut scăzut de carbohidrați pentru cantitatea de medicamente hipoglicemiante, variabilitatea zahărului din sânge, a trigliceridelor și a colesterolului HDL. .
Aceste rezultate pot părea favorabile dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, dar trebuie totuși să știm mai multe despre calitatea aportului de carbohidrați consumat, amidonuri rafinate care nu au aceleași efecte ca cerealele integrale ...
Referinţă: Tay J și colab. Am J Clin Nutr, 2015 vol. 102 nr. 4 780-790