Dieta Seignalet - Natura Divină
Dieta Seignalet
Ce este scleroza multiplă, artrita polireumatoidă, diabetul de tip II, gastrita, osteoartrita, angina pectorală, sclerodermia. a avea în comun ?
Pffffff, este prea ușor, este în titlu .
Aceste patologii pot fi reabsorbite, sau chiar dispar, datorită metodei Dr. Seignalet.
Doctorul Jean Seignalet a fost stagiar la spitalele din Montpellier, lector la Facultatea de Medicină, director al laboratorului de histocompatibilitate de la Centrul de transfuzie și hematologie. Un om de știință și cercetător neobosit, a fost absolvent și extrem de calificat în trei domenii: imunologie, gastroenterologie și reumatologie. A fost autor, printre alte publicații, al cărții „Alimentație sau a 3-a medicament”. Datorită culturii sale științifice, medicale și biologice duble și foarte solide, el a dobândit o convingere: importanța extremă a nutriției umane conform principiului hipocratic care datează din 500 de ani î.Hr.: „Lăsați-vă hrana să fie singurul dumneavoastră medicament”.
O cercetare clinică pe mai mult de 2500 de pacienți i-a permis să dezvolte o metodă, numită în continuare: „Dieta Seignalet”.
Acesta exclude două alimente majore din obiceiurile noastre: produse lactate de origine animală oricare ar fi acestea și gluten (fracțiune proteică a grâului, în special) responsabilă cu porozitatea intestinală, care permite trecerea în organism a moleculelor rele care ar fi trebuit eliminate.
El adaugă eliminarea gătitului, considerând că toate metodele de gătit deteriorează calitățile nutriționale ale alimentelor și se angajează într-o formă de hrană crudă (consumând crud) pentru care va fi mult criticat. El revine la o dietă ancestrală, calificându-și modelul nutrițional de hipotoxic.
Jean Seignalet a deschis calea pentru o viziune globală a medicinei bazată pe baze științifice solide și originale.
El a explicat mecanismul bolilor și care a fost factorul care cauzează cronicitățile. Punctul comun găsit servește, prin urmare, ca obiectiv pentru această metodă: limitarea porozității intestinului subțire.
Metoda sa a obținut rezultate extraordinare, deoarece 91 din cele 115 boli observate au răspuns favorabil dietei. Din 2.500 de pacienți urmăriți, 2.250 au fost îmbunătățiți urmând această metodă strict nutrițională.
Toate specialitățile medicale și biologice sunt preocupate de această lucrare: reumatologie, gastroenterologie, endocrinologie, pediatrie, neurologie, psihiatrie, dermatologie, oftalmologie, pneumologie, oncologie, dietetică și imunologie, genetică, antropologie, bacteriologie, biologie moleculară, biologie umană. fiziologie.
Una dintre reclamațiile pe care o auzim adesea despre această metodă este retragerea strictă a produselor lactate. Acești oameni nu știu că cel mai bun aport de calciu este calciul vegetal, care este absorbit cel mai mult de bariera intestinală, până la 75%, în timp ce calciul animal este absorbit doar la maximum 40%. Acest calciu bun este cel al fructelor, legumelor și leguminoaselor, deoarece sunt mestecate mult timp, zdrobite în palatul nostru, înainte de a fi înghițite. În plus, laptele de vacă este acidifiant și ajută la demineralizarea organismului. Ne gândim să ne întărim oasele bând paharul cu lapte, luându-ne iaurtul sau mâncând bucata de brânză, dar, de fapt, facem opusul a ceea ce este benefic.
Principiile metodei Seignalet:
- excludeți toate laptele de origine animală și derivații lor: unt, iaurt, brânză, smântână. (Vițelul își alăptează mama câteva săptămâni și după înțărcare nu se va mai întoarce să bea lapte. Suferă de osteoporoză? Același lucru este valabil și pentru alte animale. Noi, mamiferele umane, suntem singurii care continuăm să bem laptele altuia mamifer care este, prin urmare, diferit de laptele matern și care nu este adaptat organismului nostru (nu avem enzimele digestive mici necesare bunei lor digestii), și asta chiar și la vârsta adultă ! și suntem singurii care cunosc acest os tulburare. A medita.)
- excludeți cerealele nedigerabile (grâu, porumb, secară, orz, ovăz, kamut, spelta, vrajă mică, mei ...). Pe de altă parte, este autorizat consumul de orez, hrișcă sau susan. Primii au suferit transformări genetice, iar structura lor moleculară este diferită de cerealele originale.
- consumați produse crude cât mai mult posibil, altfel gătite la o temperatură sub 110 ° C.
- consumă uleiuri virgine crude, extrase la rece (măsline, primrose, borage, soia, rapiță) și diversifică-le. Pentru gătit, adoptați ulei de măsline sau ulei de arahide (cu excepția cazului de alergii, desigur).