Dieta Seignalet o dietă fără gluten - Madame Gaspard
În cartea sa „Alimentația sau al treilea medicament”, medicul Jean Seignalet a prezentat o nouă dietă pe care a numit-o „Nutrition Seignalet”. Considerată o dietă hipotoxică (puțin sau deloc toxică), această dietă evidențiază legătura puternică dintre dietă și bolile comune. Prezentare generală a Dieta Seignalet.
Principiile de bază
a dietei Seignalet
Când vorbim despre „dietă”, ne gândim adesea la cure de slăbire și la alte programe de slăbire. Însă Dieta Seignalet nu slăbește în sine: are ca scop eliminarea tuturor alimentelor toxice sau periculoase care nu sunt de obicei consumate de animalele sălbatice. Într-adevăr, corpul nostru este inițial străin de orice dietă modernă. Și această incompatibilitate ar fi una dintre modalitățile de a înțelege cauza anumitor patologii. Prin urmare, dieta Seignalet este esențială pentru tratarea acestor boli folosind o dietă diversificată, care este mai asemănătoare cu strămoșii noștri culegători-vânători. Prin urmare, o întoarcere acasă.
Dieta Seignalet:
cum functioneaza ?
În cartea sa, Dr. Seignalet folosește trei termeni pentru a descrie dieta pe care o recomandă: hipotoxic, ancestral și original. Dieta Seignalet este, potrivit inventatorului său, eficientă împotriva a trei categorii de boli:
- boală autoimună (scleroză multiplă, poliartrită, artrită psoriazică, lupus eritematos sistemic etc.);
- boli rezultate din engorgement celular (cancer, acnee, osteoartrita, migrenă, spasmofilie în caz de criză nervoasă, diabet de tip 2, fibromialgie ...);
- si așa-numitele boli de eliminare (astm, urticarie, colită, psoriazis sau bronșită cronică).