Dieta și alergiile vegane • Săptămâna gustului vegan
Publicat pe 7 februarie 2018, actualizat ultima dată pe 28 noiembrie 2018
Cei care urmează o dietă vegană au o serie de beneficii pentru sănătate. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că veganii riscă mai puțin să dezvolte alergii. Acest lucru este demonstrat de unele studii științifice pe care le-am rezumat pentru dvs.
Potrivit unui studiu japonez, consumatorii de carne sunt cu 71% mai predispuși să dezvolte febră alergică de fân decât persoanele care iau o dietă fără carne. Alergiile la substanțe chimice sau medicamente par, de asemenea, să fie mai puțin probabil să apară în cazul dietelor pe bază de plante. Consumul de carne mai puțin poate reduce, de asemenea, riscul ca copilul să dezvolte alergii atunci când femeile însărcinate mănâncă mai puțină carne. În plus față de astm, simptomele febrei alergice a fânului se îmbunătățesc și atunci când se consumă mai multe alimente și legume cu amidon - acest lucru a fost demonstrat de un studiu din 2001. Un meta studiu publicat în 2017 a ajuns la concluzia că »consumul de fructe și legume are un efect protector împotriva Se pare că are astm ".
Patru alimente pe bază de plante, în special, par să aibă un efect pozitiv asupra alergiilor și reduc riscul de alergii: aproximativ 30 g de alge pe zi se spune că reduc riscul cu 49%; atunci când consumi miso, această valoare este de 41%. Legumele de culoare verde închis și verdeața cu frunze sunt de asemenea utile aici: un studiu a arătat că persoanele care aveau cele mai ridicate niveluri de carotenoizi în sânge aveau semnificativ mai puține alergii sezoniere. Un nivel mai ridicat de acizi grași omega-3 cu lanț lung și scurt în sânge pare să aibă, de asemenea, un efect pozitiv. Uleiul de in este deosebit de potrivit aici, care are un efect de promovare a sănătății în multe feluri
Dacă doriți să aflați mai multe despre beneficiile dietei vegane pentru sănătate, aruncați o privire la articolul nostru de bază. Puteți afla, de exemplu, cum o dietă pe bază de plante poate avea un efect pozitiv asupra hipertensiunii arteriale și a diabetului.