Dieta și ateroscleroza la șoareci (posibil valabilă la om); Pharmacorama

Munca efectuată la șoareci de către Foo SY și colaboratori și analizate de SR Smith în NEJM oferă noi perspective asupra dietei și dezvoltării aterosclerozei măsurate prin formarea plăcilor de aterom arterial.

ateroscleroza

Dieta care protejează cel mai bine împotriva dezvoltării aterosclerozei la șoareci este săracă în grăsimi, moderată în proteine ​​și bogată în carbohidrați. Cea mai aterogenă dietă este bogată în grăsimi și proteine ​​și săracă în carbohidrați. Șoarecii care dezvoltă leziuni aterosclerotice au un nivel ridicat de acizi grași neesterificați (ar fi mai util să se măsoare concentrația acizilor grași liberi, adică neesterificați mai degrabă decât trigliceridele?) Și au celule progenitoare endoteliale circulante sau celule stem endoteliale circulante (traducerea endoteliului celule progenitoare, EPC) care se formează în măduva osoasă și sunt eliberate în circulație. Celulele EPC sunt implicate în regenerarea endoteliului vascular. Vezi și asta Articol din 2003.