Dieta și bolile cardiace 🏥 Boli, simptome, tratament
- Fapte despre bolile cardiovasculare
- Recomandări pentru o dietă sănătoasă pentru inimă
- Calitatea grăsimilor și colesterolului
- Grăsime saturată
- Grasime nesaturata
- fructe și legume
- Pești și boli de inimă
- Nutriție consistentă în practică
- Alegeți grăsimea cu precauție
- Vrei sa slabesti?
- Vrei să afli mai multe?
- Citiți mai multe despre inimă și sânge
Fapte despre bolile cardiovasculare
Peste 300.000 de oameni din Danemarca trăiesc cu boli cardiovasculare. Boala cardiovasculară este unul dintre grupurile de boli care cauzează majoritatea sejururilor în spital și zilele de pat și este cauza decesului pentru unul din trei danezi.
Mulți factori pot afecta riscul bolilor cardiovasculare. Unii dintre acești factori de risc nu ne afectează (de exemplu, sex, vârstă, moștenire și rasă), în timp ce noi înșine afectăm ceea ce sunt cunoscuți ca factori de stil de viață.
Factorii stilului de viață sunt dieta, fumul, alcoolul și exercițiile fizice și implicându-ne în aceste zone putem chiar ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare. De exemplu, reducerea aportului de grăsimi saturate (animale) de către danezi poate preveni unul din cinci decese cauzate de boli cardiovasculare. Prin urmare, este de o mare importanță pentru sănătatea noastră modul în care alegem să ne trăim viața și, nu în ultimul rând, ceea ce alegem să punem în farfurie.
Recomandări pentru o dietă sănătoasă pentru inimă
Calitatea grăsimilor alimentelor și conținutul său în fructe, legume, pește și produse din cereale integrale sunt cele mai importante ingrediente pentru o dietă sănătoasă pentru inimă. Dacă urmăm recomandările dietetice oficiale, dieta noastră este în mare parte prietenoasă cu inima. Cele 10 sfaturi nutriționale oficiale sunt:
Mănâncă variat, nu prea mult și fii activ fizic
Alege carnea slabă și carnea de pasăre
Alegeți produse lactate slabe
Mănâncă mai puține grăsimi saturate
Mănâncă cu mai puțină sare
Calitatea grăsimilor și colesterolului
În trecut, dezbaterea alimentară din Danemarca s-a concentrat în principal pe limitarea consumului total de grăsimi, în timp ce calitatea grăsimilor a fost cu greu un accent. Calitatea grăsimii înseamnă tipul de grăsime pe care îl alegem.
Grăsimile pot fi saturate (animale/animale) sau nesaturate (vegetale/vegetale) și există o diferență uriașă în modul în care aceste diferite tipuri de grăsimi ne afectează colesterolul și riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Noul sfat nutrițional oficial se concentrează pe calitatea grăsimilor și ne recomandă să mâncăm cu toții mai puține grăsimi saturate.
Grăsime saturată
Grăsimile saturate sunt de obicei strânse la temperatura camerei (de exemplu, margarină și unt prăjite și coapte). Grăsimile saturate au un efect negativ asupra colesterolului.
Grasime nesaturata
Grăsimile nesaturate sunt de obicei lichide la temperatura camerei (de exemplu, uleiuri și uleiuri de margarină) și au un efect pozitiv sau neutru asupra nivelului nostru de colesterol.
fructe și legume
Atât fructele, cât și legumele sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă pentru inimă și este recomandat să primiți 600 de grame pe zi, din care cel puțin jumătate să fie legume. Nu contează dacă legumele sunt crude sau fierte, iar toate tipurile de cartofi sunt numărate. Legumele au un conținut ridicat de fibre și un conținut redus de energie, astfel încât să putem mânca practic orice legume dorim. Toate fructele sunt sănătoase, cum ar fi nucile și migdalele, care conțin și grăsimi nesaturate benefice. Pacienții cu inimă pot consuma în mod avantajos o mână (30-40 de grame) de nuci nesărate zilnic. Spre deosebire de legume, fructele au un conținut ridicat de energie și în special fructele și sucurile uscate nu ar trebui consumate în cantități mari de către persoanele care nu vor să se îngrașe.
Pești și boli de inimă
Ca pacient cu inimă, este important să consumați 300 de grame de pește gras pe săptămână. Aceasta corespunde a două mese de pește pe săptămână sau a unei mese de pește pe săptămână și pește care este comandat aproape zilnic. Exemple de pești uleioși includ hering, macrou, somon, păstrăv și sardine și sunt deosebit de bogate în acizi grași benefici n-3 (EPA și DHA), care sunt factorul de protecție la pești. Din diverse motive, nu este posibil să mâncați cantitatea recomandată de pește gras. Poate fi văzut ca un substitut pentru un aditiv de ulei de pește (echivalent cu 1000 mg EPA și DHA zilnic).
Nutriție consistentă în practică
Aproximativ vorbind, calea către o dietă sănătoasă pentru inimă este ceea ce obținem în coșul de cumpărături. Cu alte cuvinte, achizițiile zilnice fac diferența. Dacă ne selectăm produsele cu atenție, calea este pregătită pentru o dietă sănătoasă pentru inimă și o viață mai sănătoasă. Pentru a vă găsi drumul prin jungla de articole din supermarket, vă poate fi de mare ajutor să acționați în conformitate cu următorul ghid de cumpărături, cum ar fi Keyhole și Sigla de cereale integrale ne ajută pe drumul cel bun.
| Pâine de grâu | cel puțin 5 grame | Max. 7 grame |
| pâine de secara | cel puțin 8 grame | Max. 7 grame |
| Cereale | cel puțin 8 grame | Max. 7 grame |
| Produse din lapte și lapte | Max. 0,7 grame | |
| brânză | Max. 18 grame (30+) | |
| Carne și mezeluri | Max. 10 grame | |
| Pește (fără panică) | fără limită superioară | |
| Mese gata, produse congelate din cartofi | Max. 5 grame | |
| Pansamente, sosuri, salate reci | Max. 5 grame | Ghidul de cumpărături se concentrează în principal pe grăsimea totală a alimentelor afișate și alegem dintre aceste recomandări simple, apoi suntem siguri că conținutul de grăsimi saturate dăunătoare este redus. La început va dura puțin mai mult timp pentru a merge la cumpărături după ce ați citit etichetele alimentelor obișnuite, dar majoritatea se vor familiariza cu achiziționarea ghidului destul de repede. |
Prin selectarea produselor cu eticheta Keyhole, ne asigurăm că conținutul de sare al produsului este limitat. În general mâncăm prea multă sare. Sarea crește tensiunea arterială și, prin urmare, riscul de boli de inimă, deci este important să alegeți alimentele cu mai puțină sare și să fiți conștienți de faptul că limitați utilizarea sării în rutina zilnică.
Când oamenii își schimbă obiceiurile alimentare, multor oameni le va plăcea să scrie ce și cât mănâncă și bea într-o zi. Scrisul este comparat cu cele zece linii directoare dietetice și se face o estimare a ceea ce este mai mult să mănânci mai mult și ce să mănânci mai puțin în comparație cu recomandările. Mulți, de asemenea, le place să facă un plan săptămânal de masă pentru a servi la cină în fiecare zi. Acest lucru necesită ca lucrurile potrivite să fie introduse în coșul de cumpărături și în frigider și/sau dulapul de bucătărie atunci când vrem să le folosim.
Alegeți grăsimea cu precauție
Nu este „o grăsime” ce tip de grăsime folosim zilnic. Dacă vrem să prevenim bolile cardiovasculare și/sau să scădem colesterolul, ar trebui să alegem acizi grași nesaturați decât grăsimile saturate. În practică, acest lucru înseamnă că alegem:
Ulei vegetal și/sau margarină lichidă pentru prăjire și coacere
Vrei sa slabesti?
Dacă doriți să slăbiți, cele zece linii dietetice rămân în vigoare. Consumați mese obișnuite cu o mulțime de legume. Mănâncă porții mai mici și, de asemenea, economisește grăsime și dulciuri. Rețineți că multe produse cu conținut scăzut de grăsimi sunt de obicei bogate în zahăr și, prin urmare, este posibil să nu fie întotdeauna cea mai bună alegere atunci când greutatea este redusă. Asigurați-vă că vă deplasați într-o parte naturală a vieții de zi cu zi, cum ar fi mersul cu bicicleta la și de la locul de muncă, în loc să luați liftul sau scările.
Vrei să afli mai multe?
Citiți mai multe despre inimă și sânge
Dieta, exercițiile fizice și bolile stilului de viață
Feriți-vă de inimă - mâncați mai puțină sare
Exerciții fizice și boli cardiovasculare
Renunțați la fumat - de aceea ar trebui să renunțați