Dieta și psihicul - pentru că a mânca înseamnă, de asemenea, să ne amintim

Putem chiar să considerăm trupul și sufletul separat unul de celălalt atunci când vine vorba de probleme nutriționale specifice? Încă din 1690, un Singspiel spunea: „Pentru că mâncarea și băutura țin corpul și sufletul împreună în această lume.” Grupul de specialiști VDD pentru tulburări de alimentație se ocupă de această problemă în diferite domenii de ceva timp și a afirmat în repetate rânduri că doar o abordare holistică îi poate aduce pe cei doi în armonie.

pentru

Ca parte a terapiei nutriționale, pacienților li se pun multe întrebări: Ce se mănâncă? Cât se mănâncă? Cât de des mănânci și cum se prepară mâncarea? Aceștia poartă discuții despre toate aceste aspecte relevante, care sunt importante pentru îmbunătățirea dietei individuale a pacientului. Uneori devine clar că pentru mulți dintre pacienți mâncarea înseamnă mai mult decât a mânca. Biografia noastră alimentară are o mare influență asupra modului în care mâncăm în prezent. Cum am crescut? Ai gătit acasă? Au fost mese împreună? Cum a fost tratată mâncarea? Ce obiceiuri alimentare au avut modelele noastre? Și: cum este astăzi? Mâncarea a preluat și alte funcții în afară de a te sătura, în sensul stomacului plin? Un pic de „căptușeală funcțională” nu este destul de normal și, prin urmare, în regulă?

De asemenea, puteți găsi anunțurile complete ale VDD în ERNÄHRUNGS UMSCHAU 11/2019 la paginile M678 până la M679.