Dieta și sănătatea dentară - Smilefocus
Interviu cu Dr. Brendan Gin de la Smilefocus.
Ce factori alimentari cauzează probleme dentare ?
- Acizii duc la pierderea structurii dinților, fie prin procesul de descompunere stimulat de zaharurile din dieta noastră, fie de acizii pe care îi consumăm direct din alimentele pe care le consumăm.
- Carierea este un proces prin care bacteriile din gură transformă zaharurile și carbohidrații în acizi care apoi dizolvă smalțul dinților. Inutil să spun că, cu cât mănânci și gustezi mai des, cu atât acest ciclu de descompunere continuă.
- Eroziunea dentară apare atunci când mâncăm alimente bogate în acizi care vin în contact și subțiază încet stratul prețios exterior al smalțului, slăbind structura și integritatea dintelui. Dieta este principala sursă a acizilor responsabili de eroziunea dinților, alți factori fiind refluxul acizilor stomacali și afecțiunile care duc la reducerea fluxului de salivă sănătos
Cum putem reduce riscul de apariție a cariilor dentare și eroziune prin dieta noastră ?
Este simplu ... Reduceți frecvența gustării la alimente dulci sau acre. Suntem mai sensibili atunci când gustăm frecvent aceste tipuri de alimente decât dacă le consumăm în timpul meselor principale. Acest lucru se datorează faptului că saliva este protectorul dentar natural și generăm mai multă salivă atunci când mâncăm o masă mare. Saliva este alcalină și are un efect remineralizant asupra dinților noștri.
Este pur și simplu o chestiune de evitare a alimentelor cu zahăr și mai ales între mese? ?
Da, dar nu toate tipurile de zaharuri sunt rele pentru noi. Zaharurile naturale găsite în alimente întregi, cum ar fi fructele, legumele și produsele lactate, ne oferă o mulțime de beneficii sub formă de vitamine, minerale, fibre și fitochimicale. Avem nevoie de el într-o dietă echilibrată. Cel mai bine este să luați aceste zaharuri la mese.
Zaharurile procesate, rafinate sau adăugate sunt zaharuri rele, cunoscute în mod obișnuit ca zaharoză și alte variante. Aceste zaharuri au fost eliminate de orice valoare nutritivă. Nu numai că provoacă cavități, dar sunt calorii inutile, care sunt dăunătoare sănătății noastre generale. Cel mai bine este să consumați aceste zaharuri cât mai puțin posibil.
Cât de mult zahăr adăugat pe zi este sigur și există modalități de a afla cât de mult zahăr are un produs ?
Sexul se întâmplă de obicei în căldura momentului, dar alegerea ...