Dieta SIRTFOOD, soluția minune Estelle MARTINE, naturist în Annemasse
DIETA SIRTFOOD.Astăzi auzim multe despre SIRTFOOD DIET, o dietă pentru slăbit, despre care se spune că a fost urmată cu succes de un cunoscut cântăreț ... Ce este această dietă? Este de încredere? O putem urmări pe termen lung?
Ce sunt SIRTS?
Sirtuinele (de la acronimul „SIRT”, regulatori silențioși ai transcripției), proteinele enzimatice umane, controlează îmbătrânirea celulară. Ei au o acțiune asupra genelor noastre, asupra capacității lor de a rezista la stres, asupra apoptozei (sau a morții celulare programate) ... Sirtuinele par să crească sensibilitatea celulelor noastre musculare la insulină (permițându-i să treacă prin celulă), au un impact pozitiv asupra inflamației și pot avea chiar un rol în lupta celulelor noastre împotriva cancerului. Toate sirtuinele (dintre care există 7, de la Sirt1 la Sirt7) interacționează în așa fel încât să ne protejeze organismul împotriva îmbătrânirii. Dar sunt și arzătoare de grăsimi.
SIRT-uri și alimente
Se pare că consumul unei diete frugale (aproximativ 1000 de calorii/zi) activează sirtuinele, care promovează lipoliza pentru energie. Prin urmare, ne-am putea gândi în mod legitim că consumul a doar 1000 de calorii pe zi ar fi suficient pentru rezolvarea greutății noastre, a îmbătrânirii celulare și a problemelor de sănătate ...
Cu toate acestea, respectarea unei diete hipocalorice nu este lipsită de consecințe. Desigur, slăbim, dar este important să știm că mai întâi pierdem apă înainte de a pierde masa grasă.
Astfel, o altă modalitate de stimulare a activității SIRTS, este integrarea alimentelor pline de polifenoli și flavonoizi.
Deci, să aruncăm o privire mai atentă asupra efectelor așa-numitelor alimente „SIRTFOOD”, noua dragă a iubitorilor de dietă ...
SIRTFOOD, o mică listă neexhaustivă
Ciocolată, vin roșu, ceapă roșie, struguri, mere, afine, căpșuni, țelină, spanac, curmale, ceai verde, cafea ... constatăm că toate aceste alimente sunt bogate în antioxidanți, polifenoli și flavonoizi.
Care sunt antioxidanții din aceste alimente ?
Acești antioxidanți sunt numeroși:
-Resveratrolul, care se găsește în pielea strugurilor, printre altele, poate reduce grăsimea corporală și crește masa slabă (mușchii) din corp. De asemenea, el pare să fie implicat în lupta împotriva cancerului și a senescenței.