Dietă; Sissi navigând
Nu este ușor să păstrezi un cap clar în aceste zile. De cele mai multe ori ne așezăm pe barca noastră, stăm pe plajă sau ne plimbăm prin centrul orașului practic pustiu. Indiferent de site-urile pe care le deschidem, toți cunosc doar un subiect. Subiectul pe care nu vreau să-l ating de un singur cuvânt în această postare. Pentru că sunt la dietă - dieta de știri.
Am primit ideea pentru asta ieri după-amiază, când am primit un e-mail de la fostul meu coleg de lucru Uli. Dieta este corectă. O dietă necesită în mod natural hrana potrivită. Mă plimb la măcelar și ne cumpăr o bucată de vacă.
Apoi intră în joc mașina de tocat carne, această minunată piesă de tehnologie mecanică. La 32 ° C la umbră, nici nu vreau să port carne tocată la cei 750 de metri de la măcelărie la frigiderul sissi, așa că prefer să o las în magazin. Avem o mașină de tocat carne, așa că ne macinăm singuri.Voi transforma vaca în carne de vită măcinată. Nu există imagini ale acestui proces deoarece nu ating camera cu degetele de vacă. Data viitoare îl voi lăsa pe Jens să facă o fotografie.
Am tăiat o movilă mică de ceapă și o porție bună de usturoi. Nu depinde de cantitatea exactă, depinde doar de faptul că este o cantitate mare - în funcție de sentiment, experiență și propriul poftă de mâncare.
Apoi prăjesc carnea tocată, adaug ceapa și usturoiul și în cele din urmă un pachet mare de piure de roșii. Câteva degete pline cu ardei iute iute din Capul Verde oferă o căldură sănătoasă, sare, piper, oregano și puțin zahăr pentru un gust delicios. Toate acestea sunt lăsate să fiarbă la foc mic pentru o vreme.
Folosesc timpul pentru a rade un bloc mare de brânză din Franța. Mi se pare ceva mai puțin brânză, așa că scot un al doilea bloc de brânză din frigider și îl frec și eu. Acum proporțiile dintre sosul bologonez și brânza rasă par să fie corecte. Așa că trec la pasul următor. Aprind soba.
Lasagna înainte de coacere
Acum strec cu grijă carnea tocată, foile de aluat și brânza în vasul cu lasagne. Pentru ca totul să se încadreze în formă în cele din urmă, trebuie să-l presez din când în când. Nu în ultimul rând, pot apăsa toate ingredientele în matriță și trebuie doar să le împing în cuptorul preîncălzit.
Am timp acum. Mult timp. Durează 20 de minute pentru ca foile de aluat să se gătească. Așa că pot viziona un videoclip. Videoclipurile cu animale sunt cele mai bune, pentru că nu există nimic mai relaxant decât videoclipurile cu animale când aștepți o lasagna care miroase mai intens în salon în fiecare minut.
Apoi masa este gata. De data aceasta reușesc să scot mucegaiul din cuptor fără a provoca vătămări prin arsuri. Acest lucru este rar. Mă bucur. Mirosul de lasagne din salon devine de nedescris puternic.
Lasagna proaspătă din cuptor
Jens zgârie masa cu furculița și mormăie la mine pentru că mă ocup de aparatul de fotografiat în loc să arunc pastele pe masă. Este prea lent pentru el. Aproape că sare în picioare. Am tăiat mâncarea proaspăt coaptă în porții adecvate porției. Cred. Jens crede că vreau să-l pun la dietă. Piesele sunt mult prea mici pentru el.
Porție mult mai mică de lasagna
Încă mai mormăie până când farfuria este în sfârșit în fața lui. Apoi inhalează parfumul, mormăie despre temperatura mesei și începe să mănânce. Dintr-o dată, acest lucru se întâmplă foarte repede. Jens s-a bucurat deja de prima sa porție când nici măcar nu am mâncat jumătate din farfurie. Mai ia o porție. Și încă o porție. Jens este un pastafari!
Plăcerea pură. Lasagna se mănâncă încet.
După cină, va fi timp pentru divertisment de seară. Decizia de a merge la un concert este ușoară pentru noi, din păcate, cultura duce adesea la o existență de nișă pe o barcă cu vele.
Bucata de lasagna din stomacul meu nu vrea și nu vrea să se dizolve, Jens vorbește deja despre un „pui mic” după o oră. Cine ar trebui să spele toate vasele murdare? Indiferent, plăcerea culturii este pe primul loc.
Probabil că vom face una sau alta zi de dietă în viitor. De asemenea, recomand o dietă ocazională. Acesta este un mod mai plăcut și mai relaxat de a trăi. Și după concert, cel mai bine este să te culci imediat și să nu mai joci pe smartphone. În caz contrar, întreaga dietă nu avea rost.