Dieta South Beach Diet Explicația formei dietei South Beach Diet
Dieta South Beach, dezvoltată de americanul Dr. Agatston, este o modificare a dietei Atkins. Spre deosebire de acesta, însă, este permis să se consume carbohidrați. Consumul de produse din cereale integrale, fructe, legume și leguminoase stă la baza, în timp ce produsele coapte, pastele, cartofii și zahărul sunt evitate. În plus, Agatston diferențiază tipurile de grăsimi care pot fi consumate. Uleiurile vegetale și nucile grase sunt permise, grăsimile animale sunt tabu.
Dieta în 3 faze
Selecția acestor produse se bazează pe un indice glicemic scăzut, care este destinat stabilizării nivelului de zahăr din sânge și reducerea poftei de mâncare. Dieta South Beach se desfășoară în 3 faze. Prima fază acoperă o perioadă de 14 zile și este destinată să obișnuiască corpul cu noua dietă.
Sunt permise trei mese pe zi constând din pește, carne, ouă și legume. Evitarea pâinii, cartofilor, pastelor, fructelor, dulciurilor și alcoolului promite o pierdere de 4 până la 7 kg de grăsime corporală, în timp ce în a doua fază vă apropiați încet de greutatea ideală dorită.
Suplimentul alimentar constă acum din câteva produse din cereale integrale, nuci și leguminoase, care vărsă aproximativ o jumătate de kilogram de grăsime în fiecare săptămână. A treia fază servește la menținerea greutății ideale realizate. Interdicțiile anterioare vor fi ridicate, dar consumul de produse cu un indice glicemic ridicat va fi menținut cât mai scăzut posibil.
Această ultimă fază se transformă într-o dietă permanentă pentru menținerea greutății, dar este recomandabil să luați suplimente suplimentare cu vitamine și minerale importante în timpul acestei diete, altfel pot apărea simptome de deficiență.
Peste 200 de rețete delicioase pentru o dietă senzațională
În SUA, dieta South Beach dezvoltată de Dr. Agatston a devenit dieta nr. 1 într-un timp foarte scurt.
Principiul succesului este simplu: pierdeți greutatea fără dureri de foame, deoarece zahărul din sânge este menținut constant și secreția de insulină este normalizată. Acest lucru este posibil prin planul în trei pași, care este potrivit mai ales pentru persoanele cu boli de inimă și diabetici și, prin urmare, este mai sănătos decât alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
În această carte de bucate, cititorul primește o mulțime de idei de rețete pentru fiecare dintre cele trei etape ale dietei, variind de la gustări mici până la mesele principale fastuoase - făcând din slăbit o plăcere culinară variată.