Dieta sportivilor diferă în funcție de specialitatea lor
Sprinteri, alergători de maraton, halterofili și gimnaste: regimuri diferite pentru diferite evenimente.
A fi sportiv este mai mult decât să mănânci paste dimineața, prânzul și noaptea. Tipul de sport pe care îl face un sportiv afectează tipul de mâncare pe care îl înghite. Deși există și alți nutrienți importanți (cum ar fi lichidele, vitaminele și mineralele), primii trei din dietă (cunoscuți sub numele de macronutrienți) sunt carbohidrații (zaharurile), proteinele și grăsimile, cele pe care nutriționiștii sportivi se concentrează cel mai mult.
Majoritatea dietelor sportivilor tind să fie reduse în grăsimi, deoarece consumul de grăsime (sau prea multe calorii) va duce la depozitarea în corp. Aceasta poate fi atunci o problemă semnificativă pentru sporturile estetice, cum ar fi gimnastica, dar este, de asemenea, o problemă în majoritatea sporturilor în care nu ar trebui să fiți prea greoi pentru a vă putea mișca și să nu aveți prea multă greutate.
Glucidele sunt principala sursă de energie și sunt deosebit de importante în evenimente de rezistență, cum ar fi triatlonele și maratoanele. Alimentele bogate în carbohidrați includ, de exemplu, pastele sau orezul. În evenimentele care durează mai mult de o oră, sportivii vor trebui, de asemenea, să se reîncarce în timp ce se desfășoară [1]. Acesta este adesea rolul băuturilor sportive sau al suplimentelor, care pot reîncărca cu ușurință un sportiv.
Proteinele sunt importante pentru repararea micro-deteriorării mușchilor cauzate de efort. Acesta este motivul pentru care proteinele sunt o parte esențială a halterei sau a antrenamentului de forță. Dieta unui halterofil constă în cea mai mare parte în consumul de alimente cu conținut scăzut de grăsimi, bogat în proteine, cum ar fi puiul și albușurile de ou.
Diferențe importante
Chiar și între sporturile care sunt aceleași, pot exista diferențe în dieta optimă a unui sportiv, care depinde în principal de durata evenimentului. Unul dintre cele mai bune exemple este pista și câmpul, unde distanțele de alergare pot varia de la un sprint de 100 de metri până la un maraton de 42,19 kilometri. Pe măsură ce arzi mai multe calorii pe o distanță mai mare, alergătorii de maraton vor avea nevoie de mai mulți carbohidrați decât sprinterii.
Probabil că alergătorii de maraton se „reîncarcă” cu carbohidrați în săptămâna dinaintea evenimentului, când cresc cantitatea de carbohidrați pe care o consumă în fiecare zi și reduc cantitatea de antrenament pe care o fac. Acest echilibru de energie care intră și care iese din energie înseamnă că sunt capabili să completeze depozitele de glicogen din mușchii lor, astfel încât să poată alerga mai mult înainte de a obosi.