Dieta, Sunet d; Ovăz și beneficii pentru sănătate - colesterol, diabet și supraponderalitate - Naturalexis
Probabil ați auzit că fibrele dietetice din tărâțe de ovăz, consumate ca parte a unei diete sănătoase, vă pot reduce riscul de boli cardiovasculare. Acestea sunt informații foarte corecte.
Taratele de ovaz au multe proprietati medicinale.
Care sunt cele 4 beneficii principale ale unei diete îmbogățite cu tărâțe de ovăz ?
Tărâțele de ovăz chiar te fac să slăbești ?
Aflați de ce încorporarea tărâțelor de ovăz într-o dietă zilnică nu funcționează pentru toată lumea.
Beneficiile unei diete cu tărâțe de ovăz pe corp
Tărâțele de ovăz sunt coaja sau coaja exterioară a bobului de ovăz. Spre deosebire de tărâțele de grâu, care sunt în esență alcătuite din fibre celulozice insolubile, tărâțele de ovăz sunt foarte bogate în fibre solubile, în special beta-glucani. Această polizaharidă conținută în tărâțe de ovăz, beta-glucan, joacă un rol fundamental în controlul diabetului, al colesterolului rău și al greutății corporale.
Să explicăm pe scurt ce cercetări au dezvăluit despre acest lucru. Care sunt unele dintre beneficiile terapeutice ale unei diete cu tărâțe de ovăz ?
1) Acțiunea tărâțelor de ovăz asupra colesterolului
Mai multe studii științifice au descoperit proprietățile de scădere a colesterolului tărâțelor de ovăz. Un aport zilnic de aproximativ 3 grame de beta-glucani reduce semnificativ nivelul colesterolului total, precum și colesterolul LDL rău.
Care este mecanismul de acțiune al fibrelor solubile din tărâțele de ovăz? Se crede că prind o parte din colesterolul din dietă și promovează excreția fecală a acizilor biliari bogați în colesterol. Prin urmare, o dietă sănătoasă săracă în acizi grași saturați, inclusiv consumul de tărâțe de ovăz, ajută la scăderea nivelului de colesterol rău din sânge.
2) Acțiunea tărâțelor de ovăz asupra diabetului
Beta-glucanii din tărâțele de ovăz cresc vâscozitatea bolusului alimentar provocând absorbția mai lentă a carbohidraților. Aceasta are ca rezultat o reducere a zahărului din sânge (nivelul zahărului din sânge) după mese, ceea ce face din tărâțele de ovăz un remediu util pentru controlul natural al diabetului de tip 2 (non-dependent de insulină).
3) Acțiunea tărâțelor de ovăz asupra obezității și supraponderalității corporale
O dietă îmbogățită cu tărâțe de ovăz te determină cu adevărat să slăbești? Fibrele solubile în cantități mari în tărâțe de ovăz pot absorbi până la treizeci până la patruzeci de ori volumul său în apă. Aceste fibre se amestecă cu alimente și o gelifică. Însoțite de anumite grăsimi și zaharuri, aceste fibre care nu pot fi asimilate de corp, trec cu scaunul fără a trece în sânge.
O dietă care include tărâțe de ovăz ajută la reducerea numărului de calorii pe care le consumați. În plus, tărâțele de ovăz, umflate cu apă, ocupă un volum relativ mare în stomac și acționează ca un inhibitor natural al apetitului. Prin urmare, este posibil să slăbești printr-o astfel de dietă.
4) Acțiunea tărâțelor de ovăz asupra intestinelor
Studiile au sugerat că fibra solubilă, găsită în tărâțele de ovăz, crește numărul de lactobacili din scaun și îmbunătățește flora intestinală în general. În plus, fibrele conținute în tărâțe de ovăz îmbunătățesc și normalizează tranzitul intestinal prin acțiune mecanică ușoară.
O dietă îmbogățită cu tărâțe de ovăz, funcționează pentru toată lumea ?