Dieta Swank MS ce trebuie să știți - Fkool
Britt Chudleigh/Mint Images/Getty Images
Dieta Swank pentru scleroza multiplă (SM), concepută și studiată de neurologul dr. Dr. Roy Swank, a câștigat inițial popularitate în 1990, când el și echipa sa au publicat un studiu despre dietă în revista The Lancet .
Cercetările au vizat 144 de persoane cu SM care au consumat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi de mai mult de 34 de ani. S-a constatat că persoanele cu o dietă mai mică de 20 de grame de grăsimi saturate pe zi au avut mai puține recăderi și progresie a bolii și au rate de deces mai mici.
În timp ce rezultatele sunt promițătoare, experții spun că dieta are unele dezavantaje și este nevoie de mai multe cercetări.
Iată ce trebuie să știți despre dieta Swank MS.
Dieta Swank se concentrează în principal pe grăsimi, cu aceste restricții:
- nu mai mult de 3 lingurițe sau 15 grame de grăsimi saturate pe zi
- un minim de 4 lingurițe, sau 20 de grame, de grăsimi nesaturate (ulei) și maximum 10 lingurițe sau 50 de grame
Uleiurile pe care le puteți consuma în dieta Swank includ:
- Seminte de floarea soarelui
- măslin
- șofran
- sămânță de susan
- semințe de struguri sau canola
- semințe de bumbac
- seminte de in
- soia
- arahide
- Sămânță de in
Dieta Swank MS se concentrează, de asemenea, pe consumul de fructe, legume și cereale integrale. El recomandă să mănânci:
- 2 fructe pe zi, de preferat fructe proaspete
- 2 căni de legume pe zi
- produse din cereale integrale pe cât posibil, deși sunt permise cereale rafinate
Dieta Swank limitează, de asemenea, cafeaua la 3 căni pe zi, permite ocazional un pahar de vin și sugerează să luați anumite suplimente de vitamine și minerale.
De asemenea, oferă câteva reguli de proteine:
- fără carne roșie, inclusiv carne de porc, în primul an
- până la 3 uncii de carne roșie pe săptămână, după primul an
- până la 4 uncii de pui alb sau curcan pe zi
- sunt permise toate peștele alb și crustaceele, deși peștele gras este limitat
- 3 ouă pe săptămână, dar nu mai mult de 1 pe porție
- numai produse lactate fără grăsimi sau nu mai mult de 1 gram de grăsimi saturate pe porție, cu 2 porții recomandate pe zi
După cum arată studiul lui Swank, dieta se poate deteriora lent și rata mortalității este mai mică. Cu toate acestea, cercetarea nu este 100% fiabilă.
„Nu există o mulțime de informații științifice solide cu privire la efectele modificărilor stilului de viață [pentru cei cu SM], spune Carrie Sammarco, DrNP, asistent medical la Centrul de îngrijire completă a sclerozei multiple din NYU Langone. "Este incredibil de dificil să studiezi obiceiurile alimentare."