Dieta Terapiei Gerson, liste de verificare; alimente, pericole și multe altele
Cancerul este un grup de boli caracterizate prin creșterea anormală a celulelor. Este una dintre principalele cauze de deces din lume.
În plus față de tratamentele convenționale împotriva cancerului, există anumite terapii naturale și alternative pe care unii oameni le consideră o modalitate eficientă de a preveni sau trata cancerul.
O metodă de tratament alternativă populară este Terapia Gerson, un sistem nutrițional care implică o dietă specializată, sucuri crude, detoxifiere și suplimente.
Cu toate acestea, mulți experți pun la îndoială siguranța și eficacitatea terapiei Gerson.
Acest articol oferă o descriere detaliată a terapiei lui Gerson și vă spune dacă este o modalitate eficientă de a trata cancerul și alte boli cronice.
Ce este terapia Gerson ?
Terapia Gerson - cunoscută și sub numele de Dieta Terapiei Gerson - este un sistem natural de tratament alternativ care pretinde că „activează capacitatea extraordinară a organismului de a se vindeca singur”.
A fost dezvoltat la începutul anilor 1900 de către Dr. Max B. Gerson, care a folosit-o pentru ameliorarea migrenei. Gerson a folosit ulterior această terapie pentru a trata boli precum tuberculoza și cancerul.
Gerson credea că cancerul și alte boli cronice sunt cauzate de modificări ale metabolismului care apar atunci când se acumulează substanțe toxice în corpul dumneavoastră. Terapia Gerson își propune să vă redea sănătatea prin eliminarea toxinelor și creșterea imunității (1).
În 1978, fiica sa Charlotte Gerson a fondat Institutul Gerson, o organizație non-profit care oferă educație și instruire în terapia Gerson.
Practicanții Gerson sunt medici sau persoane cu pregătire medicală, clinică sau naturistă care au finalizat cu succes Programul de educație pentru practicienii Gerson.
Terapia Gerson are trei componente principale - dieta, detoxifierea și suplimentele. Persoanele care urmează terapie ar trebui să urmeze o dietă organică, pe bază de plante, cu sucuri crude, să folosească clisme de cafea de mai multe ori pe zi pentru detoxifiere și să ia o mare varietate de suplimente (1).
Înainte de a începe Terapia Gerson, trebuie să aplicați pe site-ul web - trimiterea fișei medicale, apoi o evaluare a cazului - pentru a vedea dacă vă calificați.
Deși această terapie este destinată tratării unei game largi de boli cronice, Institutul menționează că unele boli nu răspund bine la terapia lui Gerson. Acestea includ tumori cerebrale, boala Parkinson, insuficiență renală și ileostomie.
Terapia Gerson necesită un angajament financiar semnificativ și un stil de viață. Acesta poate costa în avans peste 15.000 de dolari și ar trebui urmat timp de cel puțin doi ani.
Terapia Gerson a fost inventată de Dr. Max B. Gerson la începutul anilor 1900 ca sistem de tratament bazat pe nutriție pentru bolile cronice, cum ar fi cancerul.
Cum functioneazã ?
Terapia Gerson este împărțită în trei componente cheie: dietă, suplimente și detoxifiere.
Alimente
Dieta Terapiei Gerson este în întregime vegetariană și este extrem de săracă în sodiu, grăsimi și proteine, deoarece dr. Gerson consideră că acest tip de dietă ajută la tratarea bolilor.
Toți cei care urmează această dietă sunt rugați să consume 7-9 kg (15-20 de lire sterline) de produse organice pe zi. Se spune că ajută la „inunda organismul cu substanțe nutritive”.
Majoritatea acestor produse sunt folosite pentru a face sucuri crude. Persoanelor care urmează o dietă li se spune să bea până la un pahar de 240 ml (8 uncii) de suc crud pe oră - de până la 13 ori pe zi.
Sucurile trebuie preparate folosind o centrifugă recomandată de Gerson, care mai întâi zdrobește legumele în pulpă, apoi extrage sucul stoarcându-l sub presiune ridicată.
Institutul Gerson spune că dispozitivele sale aprobate livrează cu 25-50% mai mult suc decât alte storcătoare - și băuturile sale conțin de până la 50 de ori mai mulți nutrienți.
Cu toate acestea, aceste revendicări nu au fost validate de către o terță parte.
Suplimente
Deoarece dieta este încărcată cu nutrienți, suplimentele sale nu sunt destinate să ofere mai mulți nutrienți. Mai degrabă, acestea sunt destinate să susțină procesele metabolice ale celulelor dumneavoastră.
Aceste suplimente includ potasiu, enzime pancreatice, soluția Lugol (iodură de potasiu și iodură în apă), supliment de hormoni tiroidieni și vitaminele B3 și B12.
Suplimentele de potasiu sunt o parte esențială a terapiei Gerson. Dr. Gerson credea că celulele bolnave conțin prea mult sodiu și prea puțin potasiu.
Odată ce pacienții săi au început dieta Gerson Therapy - care are un conținut ridicat de potasiu și un nivel scăzut de sodiu - celulele lor s-ar micșora, ceea ce Gerson credea că este un semn de recuperare (1).
Detoxifiere
Potrivit Institutului Gerson, efectul combinat al alimentelor și al suplimentelor eliberează toxine din țesuturile din corpul dumneavoastră. Deci ficatul tău - care este principalul organ care procesează toxinele - ar funcționa mai mult decât de obicei.
Pentru a vă susține ficatul, Terapia Gerson încorporează clisme de cafea care ar fi lărgit canalul biliar din ficat, astfel încât să elibereze ușor toxine.
Canalul biliar este un tub mic care ajută la transportul bilei - un fluid care ajută la descompunerea acizilor grași și a multor deșeuri - de la ficat la intestin.
Persoanele care fac dietă ar trebui să facă 1 clismă de cafea la 24 uncii (720 ml sau 3 pahare) de suc consumat.
Cu toate acestea, nu există niciun studiu științific care să indice că clismele de cafea vă pot lărgi canalul biliar comun. În plus, nu există dovezi că această terapie provoacă eliberarea de toxine din celulele dumneavoastră.
Cele trei componente principale ale terapiei Gerson sunt o dietă organică pe bază de plante, detoxifiere și suplimente. Dieta și suplimentele sunt menite să elimine toxinele din corpul dvs., în timp ce detoxifierea este menită să vă susțină ficatul.
Poate ajuta la tratarea cancerului ?
Deși aproape nici o dovadă științifică nu susține afirmațiile terapiei Gerson, câteva studii de caz au examinat legătura acesteia cu tratamentul cancerului.
Organizația de cercetare Gerson - un grup de cercetare care lucrează îndeaproape cu Institutul Gerson - a raportat că 153 de persoane cu cancer de piele tratate cu terapie Gerson au supraviețuit mult mai mult decât pacienții tratați convențional (2).
În plus, într-un studiu de caz, șase persoane cu cancer agresiv care au luat terapie Gerson au supraviețuit mai mult decât se aștepta datorită tratamentelor convenționale și au văzut calitatea vieții lor îmbunătățindu-se (3).
Cu toate acestea, aceste studii sunt mici și nu oferă suficiente informații despre participanți, ceea ce face dificil să se spună dacă aceste îmbunătățiri se datorează terapiei Gerson sau altor motive.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că unele dintre aceste studii au fost realizate de Organizația de Cercetare Gerson, deci pot exista conflicte de interese.
În plus, recenziile organizațiilor precum Institutul Național al Cancerului din SUA nu au găsit dovezi că terapia Gerson este utilă în tratarea cancerului (4).