Dieta tipului de sânge - Studiați beneficiile asupra sănătății nedovedite
Nu există dovezi științifice care să susțină beneficiile pretinse pentru sănătate ale dietelor de tip sanguin. Aceasta este concluzia trasă de autorii unui articol actual de revizuire sistematică 1. Autorii Crucii Roșii belgiene au dorit să clarifice dacă persoanele care consumă anumite diete în funcție de grupa lor sanguină își pot reduce riscul de boli și își pot îmbunătăți sănătatea.
În căutarea lor sistematică în bazele de date din literatură, nu au găsit un singur studiu care să ofere răspunsuri semnificative la întrebarea efectelor dietelor grupelor de sânge asupra sănătății.
La sfârșitul anilor 1990, dieta grupelor de sânge a devenit populară după cercetătorul naturist Peter J. D’Adamo. D’Adamo a compilat tabele alimentare și planuri de masă pentru fiecare grupă de sânge din sistemul AB0. Această dietă specifică grupului sanguin ar trebui să ajute oamenii să piardă în greutate și să prevină sau chiar să vindece boli.
Cu aceste afirmații, dietele de tip sanguin rămân pe piață și sunt utilizate pe scară largă. Cartea lui D’Adamo „Eat Right 4 Your Type” a fost vândută de peste șapte milioane de ori în peste 50 de limbi 2, în această țară ca „4 grupe de sânge” 3 .
Societatea germană pentru nutriție e. V. (DGE) a emis o declarație 4 în acest sens în 2000 și subliniază încă o dată că efectele publicității asupra sănătății sunt pur teoretice și nu au fost dovedite științific.
Ce sunt grupele de sânge?
Sângele poate fi grupat în funcție de prezența sau absența anumitor antigeni pe suprafața celulelor roșii din sânge. Există în jur de 30 de sisteme diferite de tip sanguin, dintre care sistemul AB0 (ABNull) este unul dintre cele mai importante. Este principala caracteristică pentru transfuziile de sânge și include cele patru grupe sanguine A, B, AB și 0 (zero).
Persoanele cu grupa sanguină A au antigene tip A și produc anticorpi împotriva tipului B, cu grupa sanguină B este invers. Cu grupa sanguină AB, ambii antigeni A și B sunt prezenți, astfel încât nu există anticorpi corespunzători în sânge. Cu grupa sanguină 0, niciunul dintre antigeni nu este prezent, dar anticorpii împotriva A și B sunt prezenți.
Prin urmare, o persoană cu grupa sanguină 0 poate tolera doar donațiile de sânge de tip 0, o persoană cu grupa sanguină AB poate tolera toate tipurile de sânge și cu grupa sanguină A tip 0 și A sânge și tip 0 și B cu grupa sanguină B.
Studii de asociere la nivelul întregului genom - studii populaționale ale genomului uman (ADN) pentru identificarea secțiunilor ADN asociate cu anumite boli sau variații fiziologice - sugerează că grupa sanguină este legată de riscul apariției diferitelor boli, cum ar fi cancerul pancreatic și atacul de cord. 5
Există, de asemenea, studii care descriu diferitele efecte ale unei anumite diete în funcție de variațiile genetice. Cu toate acestea, să luăm acest lucru ca bază pentru nutriția specifică grupului de sânge pentru promovarea sănătății.
Dietele de tip sanguin
Cu toate acestea, susținătorii dietelor grupurilor de sânge, cum ar fi D'Adamo, postulează că persoanele din diferitele grupuri de sânge - despre care se spune că s-au dezvoltat în anumite momente din istoria umană - tolerează mâncarea „evolutiv” în mod diferit și o restricție corespunzătoare a alegerii alimentelor îmbunătățește sănătatea și bunăstarea și riscul de boală ar trebui să scadă.
- Tipul 0 (vânătorul) este mai degrabă un consumator de carne și, printre altele, unele leguminoase, grâu, lapte și produse lactate sunt mai puțin bune pentru el.
- Tipul A (fermierul) este vegetarian, el ar trebui să evite carnea și produsele lactate, dar și unele fasole și grâu.
- Tipul B (nomada) este descris ca un omnivor care poate tolera toate alimentele, cu câteva excepții, cum ar fi puiul.
- Tipul AB (misteriosul) este un restaurant mixt, pentru el puțină carne, o mulțime de produse lactate, cereale și ouă, pâine și produse de patiserie sunt ieftine.
D’Adamo presupune că persoanele cu grupuri sanguine diferite reacționează diferit la proteinele din alimente (lectine) și susține că lectinele, care sunt incompatibile cu antigenul propriului grup sanguin, duc la aglomerarea celulelor roșii din sânge și a bolilor. Dovezile publicitare pentru această ipoteză nu au fost încă descrise în literatura științifică.
Pentru a confirma presupusele beneficii pentru sănătate ale unei anumite măsuri, cum ar fi dieta grupelor de sânge, studiile efectuate pe persoane dintr-un anumit grup de populație (clasificarea în funcție de grupa de sânge) trebuie să compare criteriile definite, cum ar fi greutatea corporală sau apariția cancerului într-un grup de intervenție (dieta grupului de sânge) și un grup de control (dieta standard).
Factori precum un număr suficient de mare de participanți și durata studiului determină valoarea informativă și interpretările admisibile ale rezultatelor, precum și concluziile valide corespunzătoare. După cum au remarcat autorii articolului 1 al revizuirii cu privire la efectele aderării la o dietă de tip sanguin asupra parametrilor de sănătate, astfel de studii care demonstrează beneficiul dietelor de tip sanguin nu sunt disponibile.
1) Cusack L, De Buck E, Compernolle V, Vandekerckhove P: Dietele de tip sanguin nu au dovezi justificative: o analiză sistematică. Am J Clin Nutr 98 (2013) 99-104
2) D’Adamo PJ: Mănâncă 4 tipul tău. www.dadamo.com (accesat la 6 noiembrie 2013)
3) D’Adamo PJ, Whitney C: 4 grupe de sânge - patru strategii pentru o viață sănătoasă. Piper, ediția a XII-a (2007)
5) Yamamoto F, Cid E, Yamamoto M, Blancher A. Cercetări ABO în era modernă a genomicii. Transfus Med Rev 26 (2012) 103-118
6) Masson LF, McNeill G, Avenell A. Variația genetică și răspunsul lipidic la intervenția dietetică: o revizuire sistematică. Am J Clin Nutr 77 (2003) 1098-1111