Dietă tocană de varză verde; Delicii - Rețete dietetice

Tocană de varză verde

Pentru 4 persoane

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: aproximativ 40 de minute

Ingrediente:

- 1 varza

- 4 cârnați de gătit

- 8 cartofi mici

- 1 lingură de ulei de măsline

- 4 cuișoare

- 2 frunze de dafin

- sare, piper proaspăt măcinat

Reţetă:

Curățați varza verde.
Spălați frunzele de varză într-un volum mare de apă sărată timp de 5 minute, apoi scurgeți-le.
Între timp, rumenim ceapa, șalota și usturoiul tocat în ulei de măsline într-o caserolă.
Curățați morcovii și tăiați-i în secțiuni de aproximativ 2 cm grosime.
Rumeniti-le cu garnitura.
Adăugați varza scursă, apoi acoperiți-o cu apă.
Zdrobiți bulionul Kub și adăugați ceapa tăiată pe jumătate și înțepată cu cuișoare, precum și frunzele de dafin.
Se fierbe la foc mic o caserolă închisă timp de 20 de minute.
Apoi adăugați cartofii curățați și cârnații pentru a găti.
Terminați gătitul vasului pentru aproximativ 15 minute.