DIETĂ Un an mai târziu, hormonii încă se luptă cu jurnalul de sănătate al pierderii în greutate

târziu

Hormonii, principalul responsabil pentru creșterea în greutate după dietă? Deoarece pierderea în greutate ne modifică hormonii, modificări pe care organismul le amintește la mai mult de un an după dietă și caută să compenseze cu o reacție biologică împotriva lipsei de calorii. Aceste rezultate, publicate în ediția din octombrie a New England Journal of Medicine și care tocmai au fost incluse în presa britanică, oferă o mai bună înțelegere a barierelor biologice care previn frecvent, după o dietă, menținerea pierderii în greutate.

Acesta este un mic studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Melbourne și La Trobe (Australia), privind nivelurile hormonale ale a 50 de voluntari cu obezitate (34 de femei în postmenopauză și 16 bărbați cu IMC între 27 și 40 de ani), pe o perioadă de 10 săptămâni. dietă cu conținut scăzut de calorii, de aproximativ 500-550 de calorii pe zi - sau aproximativ un sfert din aportul normal de calorii pentru o femeie -, cu un program de exerciții și monitorizarea unui dietetician. Nivelurile mai multor hormoni alimentari, greutatea și apetitul, au fost înregistrate înainte, în timpul și după dietă. Hormonii măsurați includeau leptina (hormonul produs de celulele adipoase care indică rezervele de energie), peptida YY, peptida asemănătoare glucagonului 1, amilina, polipeptida pancreatică, colecistokinina și insulina (hormoni ai tractului gastrointestinal. Intestinal și pancreatic ca răspuns la alimente), ghrelin (un hormon care stimulează apetitul) și polipeptidă inhibitoare gastrică sau GIP (un hormon care promovează stocarea energiei).