Dieta vegana

In cele din urma! Această carte a lipsit într-adevăr în librării până acum, deși femeile tinere în vârstă fertilă reprezintă majoritatea oamenilor care consumă alimente pur vegetale. Cei doi experți în domeniul nutriției vegane arată cum mamele vegane și bebelușii lor pot rămâne bine îngrijiți. Până în prezent a fost destul de dificil să obținem informații științifice corecte despre acest subiect - medicii și moașele erau adesea mai îngrijorați atunci când o femeie însărcinată a ieșit vegană, iar în unele cazuri viitoarele mame au fost chiar acuzate că sunt iresponsabile. Așa că unii preferă să-l tacă imediat. Recomandările Societății Germane de Nutriție (DGE), care, spre deosebire de societățile de nutriție din alte țări, recomandă cu strictețe o dietă vegană în faze critice ale vieții, cum ar fi sarcina, și ulterior nu au emis nicio recomandare de acțiune - femeile însărcinate vegane au fost și nu sunt complet nevinovate de acest lucru iar mamele care alăptează trebuiau să-și adune propriile informații.

vegana

Acest volum evidențiază situația actuală a studiului, oferă informații extinse despre substanțele nutritive critice și benefice și descrie modul în care ar trebui să arate o selecție optimă de alimente, astfel încât mama și copilul să evite riscurile pentru sănătate. O piramidă alimentară special dezvoltată susține recomandările vizual. Partea practică cuprinzătoare cu multe rețete este, de asemenea, foarte frumoasă. Singurul meu punct de critică este afirmația din întrebările frecvente despre alimente, potrivit căreia bebelușii de la aproximativ șase luni se pot înțelege ușor noaptea fără o masă cu lapte. În caz contrar, capitolul despre alăptare este foarte potrivit ca informație inițială.

Concluzia mea: această carte reduce temerile și prejudecățile, informează calm și competent. În opinia mea, aceasta este o achiziție absolut esențială pentru oricine are grijă sau îi sfătuiește pe mamele (însărcinate).