Dieta vegană ca tendință de slăbire
Nutriția vegană nu este doar o tendință, pentru mulți este un stil de viață. Cu toate acestea, cu unii ai impresia că nu este vorba doar despre bunăstarea animalelor.
Mai degrabă, accentul pare să fie pus pe dorința de a pierde puțin în greutate odată cu schimbarea dietei. Dar nutriția vegană este de fapt potrivită pentru a pierde în greutate?
Cei care urmează o dietă vegană se lipsesc de toate alimentele de origine animală. Aceasta înseamnă că sunt omise carnea și peștele, dar și produsele lactate, cum ar fi brânza, smântâna și untul, ouăle și multe alimente procesate, deoarece acestea conțin deseori lapte sau ouă.
Pe de altă parte, sunt permise legumele și fructele, cerealele, leguminoasele, nucile și semințele și produsele din soia, cum ar fi tofu și masa tot mai mare de produse finite vegane.
Nutrienți importanți: trebuie să știți asta într-o dietă vegană!
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Slăbiți cu o dietă vegană
Mănâncând o bucată de tort, savurând un baton de ciocolată sau comandând pizza, burgeri și altele asemenea: Nu funcționează. Există produse de origine animală în aceste alimente. Nerespectarea acestuia va duce cu siguranță la pierderea în greutate pentru majoritatea oamenilor.
Dar numai dacă nu vă lăsați aburi cu produse gata preparate vegane sau gustări pe nuci toată ziua. În ciuda unei diete vegane, la început puteți crește în greutate decât pierde în greutate. Pentru că a mânca vegan nu înseamnă că mănânci automat sănătos și sărac în calorii. Mâncarea rapidă, o mulțime de dulciuri și prăjituri sunt deseori lăsate deoparte, dar există și alimente vegane care îngrășează, care sunt pline de grăsimi și zahăr.
Nutriția vegană nu este o dietă
Trecerea fără alimente de origine animală timp de o săptămână nu este o problemă. Cu toate acestea, dacă decideți o dietă vegană pe o perioadă mai lungă de timp - mai ales pentru pierderea în greutate - ar trebui să vă gândiți cu atenție la aceasta.
Carnea, peștele, produsele lactate și ouăle conțin vitamine și minerale care nu pot fi absorbite printr-o dietă pur vegetală. Vitamina B 12, de exemplu, se găsește numai în alimentele de origine animală. Fierul conține, de asemenea, leguminoase și produse din cereale integrale, dar organismul îl poate utiliza mai bine din carne. Pentru a nu exista simptome de deficiență, ar trebui să tratezi bine subiectul nutriției și să știi ce alte alimente folosești pentru a-ți acoperi nevoile de calciu, de exemplu, dacă nu ai lapte și brânză.
Dacă doriți doar să mâncați o dietă vegană pentru a slăbi, ar trebui să alegeți un alt mod. Întrucât sunteți gata să vă schimbați dieta, ce ziceți de acest lucru: evitați pe cât posibil mâncarea rapidă, preparatele pregătite și dulciurile și preferați alimentele proaspete și sănătoase. Gătește-te cât mai des posibil, mănâncă legume la fiecare masă și evită cât mai mult carnea. Deci, aveți garanția că pierdeți în greutate. Nutriția vegană nu este ceva ce ar trebui să faceți între ele. Mai degrabă, este o atitudine față de viață care ar trebui tratată foarte atent.
Dacă doriți să aflați mai multe despre o dietă vegană sănătoasă, veți găsi o imagine de ansamblu bună în cartea „Vegan Food: Busola nutrițională pentru o dietă sănătoasă” de Sonja Reifenhäuser, comandați acum direct de la Amazon *. Dacă doriți să vă aprofundați cunoștințele, cartea de non-ficțiune „Vegane Nutrition” de Heike Englert (editor) și Sigrid Siebert (editor) este bine sfătuită. Acest lucru este disponibil și pentru a cumpăra direct de la Amazon *.
Uneori nu este atât de ușor să vă schimbați dieta. Am avut deja această experiență. Pentru o dietă vegană și „curată”, puteți crea aici un plan individual de nutriție *.
Această dietă vegană are legătură cu Frankenstein
De altfel, alimentația vegană nu este absolut nimic nou și nimic altceva decât o tendință pură. Încă din 1818, monstrul lui Frankenstein spunea în romanul cu același nume al lui Mary Shelly: "Mâncarea mea nu este cea a oamenilor. Nu sfâșie miel sau copil pentru a-mi satisface foamea. Ghindele și fructele de padure sunt suficiente pentru dieta mea."
De fapt, tendința vegetarian-vegană s-a dezvoltat și în Marea Britanie și a fost realizată în lume de acolo. Iar ideea de bază este și mai veche. Se știe că oamenii din Grecia și India au avut o dietă vegană sau vegetariană din cele mai vechi timpuri. Adesea acest mod de viață era justificat de filozofia sau religia lor.
În videoclip: un studiu susține că veganii ar putea salva criza climatică
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Notă importantă la final: Un stil de viață activ, cu o dietă echilibrată și o mulțime de exerciții fizice este în continuare cel mai bun mod de a rămâne în formă și de a obține sau de a menține o greutate sănătoasă.