Dieta vegană cauzează dinți răi
Deficitul de calciu și proteine
Dieta vegană cauzează dinți răi?
07 octombrie 2019 - 15:49
de Jolanda Ost
Dr. Mervyn Druian, dentist din Londra, avertizează asupra problemelor dentare la vegani cauzate de malnutriție. Motivele sunt prea puțin calciu și proteine și prea mult zahăr. Este cu adevărat o dietă vegană săracă în calciu, săracă în proteine și bogată în zahăr? Iar problema afectează doar persoanele care mănâncă alimente pe bază de plante?
Avem nutriționistul Heiko Griguhn și nutriționistul Dr. A întrebat Alexa Iwan.
Prea puțin calciu și proteine, prea mult zahăr și amidon
Dr. Potrivit propriei declarații, Druian a reușit să stabilească o legătură între o dietă pe bază de plante și probleme dentare, cum ar fi cariile dentare și deteriorarea smalțului dinților. Fundația sa montană: persoanele care urmează o dietă vegană nu consumă suficient calciu și proteine. Ambele elemente importante pentru dinții sănătoși. În opinia sa, o altă problemă o reprezintă alimentele bogate în zahăr și bogate în amidon care ar fi consumate mai frecvent cu o dietă pe bază de plante. Aceasta include în principal fructele și cerealele.
"Din ce în ce mai mulți oameni urmează o dietă vegană și vedem din ce în ce mai mulți pacienți cu leziuni dentare și găuri. Acest lucru se datorează nu numai lipsei de vitamine, ci și schimbării de la o dietă omnivoră la una vegană", a spus Dr. Druian vizavi de „DailyMail”.
„Veganii budinci” riscă să sufere de deficiențe nutriționale
Aceasta este ceea ce nutriționistul Heiko Griguhn și nutriționistul Dr. Alexa Iwan diferă: "Există suficiente surse de proteine și calciu în dieta vegană. Cunoștințele despre nutriție trebuie să fie bune, astfel încât să nu lipsească nutrienții. Acesta este un fapt care nu afectează doar veganii: dacă există o lipsă de nutrienți în dietă, vor exista simptome de carență ", a spus Griguhn. În plus, Dr. Iwan: „„ Veganii budinci ”care înlocuiesc carnea cu produse dulci riscă să sufere de un deficit nutrițional. Cu o dietă vegană echilibrată, un aport suficient de proteine nu este o problemă. Calciul este un nutrient de risc, dar acest lucru se aplică nu numai veganilor, pentru o mare parte a populației. "
Alimente bogate în proteine, pe bază de plante: Leguminoase, semințe de cânepă, cereale, nuci
Alimente bogate în calciu, pe bază de plante: Alge uscate, rachete, migdale, apă minerală
Deteriorarea smalțului dinților și cariilor dentare nu sunt cauzate de prea mult fruct
Cariile dentare și deteriorarea smalțului care, potrivit medicului dentist englez Dr. Druianul cauzat de prea multă fructoză are un motiv complet diferit, potrivit nutriționistului Dr. Ivan. Și asta poate afecta și „omnivorii”.
"Oamenii care mănâncă fructe proaspete dimineața și apoi se spală dinții au dinți mai răi decât alții. Deoarece acidul din fructe înmoaie smalțul dinților. Dacă smalțul dinților este apoi" periat "cu o periuță de dinți, smalțul dinților este deteriorat. Acest lucru nu se aplică doar veganilor dar pentru toți oamenii ".
Sfatul Dr.Iwan: „Dacă mănânci fructe dimineața, spală-te pe dinți înainte de micul dejun”.
Este important să vă preocupați de dietă - indiferent care dintre ele!
Problema cu mărturia Dr. Druian: Este doar o presupunere și nu un studiu științific. Pentru a putea examina relații specifice, subiecții de testare ar trebui să fie izolați de lumea exterioară și observați în condiții controlate - asta este imposibil. "Conexiunea nu poate fi dovedită. Există prea mulți alți factori de influență care nu pot fi aduși sub control sau opriți. Fiecare formă de nutriție are avantaje și dezavantaje", spune nutriționistul Heiko Griguhn.
Pe scurt: este important să se ocupe de dietă, astfel încât să nu existe efecte negative - fie că este vegan, vegetarian sau omnivor.